1.集成灶网传问题多？啪啪打脸！你的认知该升级了

不仅仅是在网上，就算我身边也有很多人，在听说到“集成灶”三个字后，都会脱口而出——这东西据说问题多！的确，像维修难、容易爆炸这些都是集成灶不愿意提及的黑历史。但是这么多年过去了，集成灶早已不是当年的集成灶，不论是安全性还是使用效果上，都有了很大的进步。今天我们就来说一说，集成灶的发展史。

网传1：集成灶会爆炸？

集成灶的最大特点，就是缩短了吸油烟距离，把油烟机和燃气灶集成在一起了，因此吸油烟方式和传统油烟机也有所不同。我们提到集成灶爆炸时，总爱归咎于集成灶吸油烟方式的不安全性。实际上，这一不安全的吸油烟方式只发生在第一代深井环吸式集成灶上。

第一代集成灶为了让吸烟口与燃气灶之间的距离更近（距离越近，吸烟效果就越好），直接把吸烟口放在了锅具的旁边。与此同时，也为了让油烟更聚拢，第一代集成灶把燃气灶设计成了下沉式的——油烟出来以后，会在燃气灶的作用下聚拢在一起，快速的被旁边的吸烟口吸走。

但是这样做有一个大问题，就是吸烟口不仅仅能够吸烟，还能吸火；下沉式燃气灶不仅能聚拢油烟，还能聚拢火苗。于是乎，火苗被吸进油烟机里，就发生了爆炸。

网传2：集成灶维修难？

第一代集成灶因为安全原因很快就被淘汰了，取而代之的是第二代集成灶——彻底放弃了第一代集成灶的模样，把燃气灶恢复成普通燃气灶的样子，油烟机的吸烟口也改到了侧面。

这种设计一直延续到了今天，所以今天我们所说的集成灶吸油烟方式实际上是侧吸下排（排烟口依然在下面），只不过比传统大牌侧吸油烟机的吸烟口，距离燃气灶更近而已。

这种集成灶的升级彻底消除了安全隐患，而且比传统油烟机的吸烟口距离燃气灶更近，排烟效果十分不错。不过第二代还存在一个问题，出了故障维修、保养起来并不方便，所以第二代集成灶的存在感较低，很难吸引用户的眼光。

第三代集成灶

到了今天，集成灶已经发展到第三代了，各方面功能也已经趋于完善，终于重新回到我们的视线中。以集成灶领域的佼佼者，火星人集成灶为例，它的改变主要有三点：

1.烟机的升级。吸烟口位置的升级，更符合油烟的扩散规律。原本平直的侧面板，也变成了弧形，以便让油烟更加聚拢。低空近吸，弧形拢烟——火星人的这一改变，让集成灶的排烟效果，远远超过同类型品牌。

2.燃气灶的升级，除了增加功率、燃气泄漏保护、熄火保护等所有燃气灶都有的升级以外，火星人还利用集成灶的优势做了一些独有的升级。比如烟灶联动，能同时开启燃气灶和油烟机。主动式防火墙保护，同时检测油烟机与燃气灶的温度，任何一处产生异常高温，都能第一时间断气排风等等，杜绝安全隐患。

3.高度模块化的升级，将厨房操作台区域彻底改进行集成化的改造。将传统的油烟机与燃气灶的组合，改成了“2+1”的模式——油烟机+燃气灶+多功能下柜。下柜多功能的种类增多，可选消毒柜、蒸箱、烤箱等等，彻底解决了厨房空间利用率不足的问题。而且由于是高度模块化设计，降低了维修难度，并不会出现一处坏了需要整机拖出的情况，哪里坏了直接修哪里，十分便于打理。

随着集成灶行业的不断发展，早先时候的产品问题已被统统改进，你的认知也是时候该升级了。

2.集成灶到底是神器，还是智商税？用了2年，谈谈真实的使用感受

文案编辑：Allen的大表姐

“集成灶”作为烟机灶具品类里，一个比较特殊的存在，近年来越来越热门，也越来越饱受争议……

有人说它是神器，有人说它是智商税，网上的多数评价都比较极端，导致很多网友被误导……

这期内容，大表姐抛开职业家居博主的身份，以一个做饭多年的普通太太身份，分享一下我用了2年集成灶的点点滴滴真实感受，好的、不好的我都会一五一十的列出来，有理有据的让大家参考，尽可能的真实、客观。

（下文，大表姐会以自问自答的形式，带入真实场景，更方便大家阅读和理解，内容比较长，但纯纯都是宝贵干货，肺腑之言，建议大家耐心读完）

是什么原因让你最初决定入手集成灶的？

用了很多年传统的烟机灶，去闺蜜家试了一下用集成灶炒菜，集成灶的吸油烟能力确实很让我震撼，炒菜的时候别说油烟的味道了，连菜的香味都闻不到，所以第二次装修果断买集成灶了。

你认为集成灶的优点是什么？

面对这个问题，可能很多用过的朋友会说优点是“吸力大”。我觉得没有说到点上。

我认为集成灶最大的优点是吸风口的位置设计更科学。

用炒锅翻炒菜品时，油烟、气味会从锅具上方30cm的位置开始集中向上释放。而集成灶的下排风吸风口的位置，就设置在炒锅油烟集中释放的这个区域，所以吸油烟效果才会更好。

说简单点就是，油烟“不过脸”，还来不及在空气中漂浮，就直接被吸走了，这么说大家应该能理解吧？再看看我上面分享的图片，大家应该能更清楚这个优点了。

所以，所谓的“吸力大不大”，只是一个很模糊的概念，很显然集成灶最大的优点在于吸风口位置的设计更科学。

其次，还有个小优点在于，我认为相较于我家之前的传统油烟机，集成灶的噪音会更小一点。具体原因大表姐无从论证，但是参考过很多网友的使用反馈后发现，确实大多数人反馈集成灶使用时的噪音要较传统烟机更小。

用了2年你家厨房的油污情况如何？

我家是蒸箱款。

我家厨房不大，大概6.5个㎡的空间，装了推拉门，不过平时也不怎么关。每天至少会用集成灶做两次饭。2年来一个月一次小扫除（平时就是随手擦拭），一年一次大扫除。

报告使用情况：

日常炒菜，主要是集成灶烟口、下面的挡板上、周边的台面有油污（炒菜溅落的），炒完菜直接用厨房湿巾随手就擦干净了，总体感觉是相比以前用传统烟机灶，打扫卫生的频率降低了不少。

每个月一次系统的小扫除（其实这个已经算比较懒了），会把厨房每一处露在外面的区域都擦一遍，清洁的时候也没觉得柜门、台面有黏腻的位置，基本都是灰尘而已。

2年体验下来你认为集成灶的缺点是什么？

缺点其实也有很多，但都是相对而言，不是绝对而言，（全都是个人看法仅供参考），比如：

①对装修风格的适配度比较低

集成灶的整体颜值，“工业化”气息更浓，难以灵活匹配各种各样的装修风格。比如，像上图厨房风格是温柔的法式格调，装了集成灶之后，就会显得突兀，有点格格不入的感觉。

不过，集成灶的外观设计其实也在迭代，而且现在有很多更简约的分体式集成灶，样子也更美观，和装修风格的匹配度更高。（分体式后面会分享到）

②不适合颠锅爆炒

我平时喜欢爆炒，我家这种一体式的集成灶说实话压缩了台面的深度，大一点的炒锅就放不下，炒菜颠锅的动作也不能太大。不然就容易磕到背后的挡板。

③深度清洗的成本比较高

我家这款是3年内2次免费上门清洗的，目前第二次清洗还没用上（即将使用），后续如果再预约上门清洗就要收费（深度清洗400一次，由专业的售后师傅拆开机器清洗内部）目前是这个价格，以后还可能会涨价。

集成灶自己是没办法做拆机清洗的，必须由专业人士上门，而且需要提前预约。

④多功能集成灶，功能不够精

这个怎么解释呢？其实集成灶主打的还是烹饪、吸油烟。集成灶的厂家普遍都不是专业做消毒柜、烤箱、蒸箱的，这些额外的功能，肯定不如单独买专业品牌的设备好。

⑤炒菜难闻到菜香味、热效率低

科学的吸风口设计以及足够大的吸力，优势是吸油烟能力超群，但也因此导致炒菜时候我连菜香味都闻不到，这点我认为是必须拿出来说的缺点。

因为对于我这种“资深厨子”来说，炒菜时闻一闻菜香味就能大致知道加的香料、调味料对不对。集成灶让我闻不到菜香味，所以有些菜只能边炒边加起来尝尝味道。

其次集成灶的特殊吸油烟结构，也会导致热效率变低。简单解释一下，集成灶向下排风与火焰上升的热力形成明显的冲突，炒菜时会带走大量热能。（这也是集成灶不适合爆炒的原因之一）

听你这么说，集成灶的缺点似乎比优点多很多？

是的，但这些缺点都是相对而言的，这些所有缺点都是目前我能接受的，因为相比强大的吸油烟效果而言，让我炒菜时更少吸入油烟，让我的厨房更少积累油污，光是这一条就可以覆盖其他的缺点了。

毕竟任何电器都不是绝对的好，都有利有弊。关键看自己的选择，权衡之后能否接受。

安装集成灶是省空间，还是浪费空间？

这个问题问得好，但负责地说，没有标准答案，具体要看你家实际情况。

如果你选的是“分体式集成灶”，确实能更省空间，分体式的就是没有烤箱、也没有消毒柜，只有灶+吸油烟功能的集成灶。

安装后，不仅节约了吊柜空间，也相比传统的多功能集成灶，省出了地柜的大部分面积，如果设计成抽屉，会让储物空间提升不少。

当然，这也是相对而言的，不是绝对的。如果你在装修时，本身就计划安装消毒柜或蒸烤箱，那么多功能集成灶也不会浪费空间。一体化集成后，也不需要额外找地方安装集成灶了。

还有，一体式的功能集中在下面，每次使用时都要弯腰，或者蹲下，操作和清洗的便利性都差一些。如果是独立的消毒柜，或者蒸箱、烤箱，我们可以设计在柜子中间，这样根据身体结构来说，操作和清洁都更方便。

其次，还需要看你家烹饪区和烟道的距离多少。距离越远，集成灶的地排烟管就需要占用更多的橱柜空间，就越是浪费空间。

相比而言，传统油烟机只有一部分烟管在吊柜里，其他大部分烟管都藏在集成吊顶里，确实更省空间。而且对于橱柜而言，地柜的利用率和空间深度往往比吊柜更高，所以地柜空间被占用，一般情况下比吊柜占用更浪费空间一些。

可以给大家一些选购建议吗？

这里可以很肯定地说，集成灶不能夸大成“神器”，但也绝对不是“智商税”。

①关于厨房结构

大表姐说句肺腑之言，如果你家厨房的烹饪区是上图这种结构，就最适合用集成灶了。因为灶台上面就是窗户，很难挂油烟机，就算挂上也很多隐患。

补充说明：至于很多人说开放式厨房适合集成灶，其实现在有些分体式油烟机，也设计出了和集成灶类似的科学吸风口位置，吸油烟效果同样超群。（如上图，当然价格也是相当昂贵，相比这种集成灶性价比反而还更高）

②了解自己的需求

带蒸烤箱、消毒柜的也不是不能买，但不能盲目选购，如果你本身就没有使用蒸烤箱、消毒柜的习惯，那买来多功能的集成灶功能就会闲置，又浪费钱又浪费空间。

③选对品牌

不涉及任何的品牌推广，以上是我目前知道的一些集成灶的大品牌。建议选你自己认为熟悉的，身边朋友推荐多的，市面上覆盖率比较高的品牌。

大表姐在这里绝不单独推荐某个品牌，但是建议大家尽量选大品牌。大家都知道，任何品牌的电器都会有故障的可能，但大品牌的故障率就是更低，售后服务就是更好。（不涉及任何推广）

④选购参数建议

这条建议直接参考上图，都已经列出来了，大家可以收藏文章，或者保存图片。

⑤关于省钱还是费钱

很多人说集成灶的价格比较贵，一整个就上万，其实多数是因为加上了蒸箱、烤箱的价格。当然也和品牌有关系，市场上几千元的也不在少数。

现在买一套好点的油烟机+灶台花个七八千也挺正常，再买个好点的蒸烤箱不也上万了吗？

贵不贵大家根据自己家要买的电器档次，还有自身的经济实力，好好算笔账才能知道。这点大家看了文章之后，相信都懂得如何自己权衡了，多去市场对比一下才是最实在的。

说在最后：

大表姐这期内容，包括往期内容，都一直在强调，希望培养读者“自己的判断力”，不要被网上一些不靠谱的信息误导，要知道很多人为了卖货什么都能说得出。不是别人说好不好，你就瞎跟风，而是要根据自身的情况去选择哦！感谢阅读！

3.厨电新星值得购买吗？现场拆解科大A6集成灶

如今人们对生活品质要求越来越高，家庭对厨房灶具的要求也更高了，用户们开始追求厨房的舒适性与美观度了。厨房相对于家中其它空间来说，仍是相对狭小的空间，所以厨房灶具的设计对于空间的影响很大。因此，集成灶便应运而生了。

集成灶除了其强大的吸油烟效果和节省空间外，还以集成化的设计思路，赢得了市场的份额。相信用户在购买的时候也非常想知道一台集成灶内部结构是怎么的？弄清楚了集成灶的工作原理，才能更放心的购买集成灶。

这次来到集成灶行业领导品牌科大厂家，为大家现场拆开一台科大A6蒸烤一体集成灶，为什么是这台?因为这台集成灶在市场中表现出色，得到众多用户的好评与认可，更具代表性。现在带大家深入产品核心，来看看科大A6内部世界。

01灶头部位

拆解灶头

拆开产品机关部位的燃气灶，其燃气灶部件两边用两个螺丝固定的，用螺丝刀很容易就能拆下来。

灶头内部结构

拆开之后，我们很明显能看到科大A6每个灶头位置安装有1个独立的热敏电偶，金黄色的那个，它的作用就是检测灶头的温度。当火焰意外熄灭后，灶头温度会迅速下降，此时热敏电阻会被迅速触发，系统自动切断对应灶头的气源，避免意外漏气的危险。

燃气灶结构设计

灶头采用的是稳焰对流系统，循环比重层次分明，高效全封闭上进风炉头设计，补气更充分，燃烧更迅猛。

02烟机部位

烟机部分热电偶

现在看到的就是烟机部分的热电偶科大在烟道内部同样设置有两个独立的热敏电偶（对应两个灶头）。

烟道位置的热敏电偶作用是什么呢？如果烟机将火焰吸入烟道，它可以感知温度变化，并在瞬间切断气源。其热敏电偶的原理就是用一根探头在火焰附近感知温度变化，火焰熄灭后探针就会冷却，随之停止电路供电，阀门自动关闭，防止了烟机部位被烧坏。

03燃气管路分布

进气口

为了便于厨房不同位置的燃气设计，科大A6设置有左右两个进气口，一边接通时另一侧使用专用堵头封堵。

燃气管道分布图

然后通过主气管后分流至两个灶台开关（电磁阀），之后分别通过两路铜管和分火器，将燃气配给燃烧器的外圈和中央部分，让其充分均匀的燃烧。

04模块化的设计

灶台下分区布局

科大A6的核心控制器都在灶具面板下方，包括烟机、蒸烤箱、灶具以及很多传感器的走线最终也都集中到这里，所以这里会稍显复杂。但由于其核心部分全部采用了模块化设计，所以在拆解和整理时也容易找到具体部位。

简化结构的最大意义在于提升组装和维修的效率。模块化设计意味着各个功能模块已经是成品，流水线上需要完成的只是组装工作。模块化的设计非常适合流水线标准化作业，这对于生产效率和可靠性都有着积极的作用。

05内部排线布局

俯视角度内部走线排布

这款产品采用模块化的设计方式，科大的研发设计人员我们介绍了模块化设计的优势，可以简单总结为两点，即各自独立和简化结构。

科大A6可以按照功能划分为烟机、灶具和蒸烤箱三大部分，这三部分之间是相互独立的。简言之，这三个部分之间可以相互独立运作（烟灶联动功能也只是人为设定，不妨碍其各自系统独立），当一个部分出现故障无法正常使用时，其余部分仍可以正常使用。

模块化的设计，简化了售后的难度，在使用中出现故障，只定位故障模块后，维修或更换操作变得简单。

06控制电路主板

控制电路主板

核心控制电路部分也采取了同样的设计思路。我们打开灶具面板后，便能看到科大A6的被不锈钢外壳严密包裹的核心电路部分。拆开外壳后，其内部电路板很多线路也采用了可插拔设计，便于模块化组件的连接与更换。

07报警装置

报警装置

白色小盒子就是燃气报警装置，如果燃气泄露，也不用担心，科大A6配备的另一重保护措施，上方有个较小的白色盒子，这个是燃气报警装置，其核心原部件为气敏传感器，当燃气浓度达到阈值后，探测器就会被触发报警，同时自动启动排风设备、关闭燃气管道阀门等，加装了这个后，让用户在使用过程中，不用担心燃气泄露的问题。

08电子脉冲点火装置

电子脉冲装置配合点火针工作

位于中心控制区的左上方是电子脉冲装置，燃气灶的打火原理在它身上，在点火时脉冲会产生高压电流经线路传导到点火针顶端金属，由于电压差而产生电火花，电火花引燃中心出气孔出来的燃气而点燃灶具。

09风机核心部位

拆解风机部位

上方风机部分则是一个高度模块化的风机组件，技术人员只是简单将固定螺栓拧出并断开电路连接即可将其完全取出，其余部分的拆解也是类似。

风机外观图

风机涡壳外部盘绕的加热管：风机涡壳外部盘绕的加热管是电加热清洗的核心部分，其原理是利用电加热管，对风轮表层进行加热，让油垢受热熔化，风机高速转动的过程，甩出油污。

风机涡壳外部加热管

因为风机涂层有耐高温的特性，电热清洗时的温度最高达到70摄氏度，而油污的燃点在300摄氏度以上，远远高于电热清洗时的温度，并不会对电机本身造成损害。

风轮外观

写在最后

相信大家都没想到，一台外观如此美观大气的集成灶，内部结构却分得这么细，在我们解剖它内部，及分析它们每个装置的原理后，是不是对集成灶有了更清晰的判断呢？以后你去购买集成灶的时候，就能综合其各方面的性能去选择。

一台集成灶好不好，不仅看外观和使用功能，更重要的是其核心的内部结构设计是否安全合理，同时要考虑到它使用材质的优劣性。然而一台好品牌的集成灶，不仅会考虑到产品本身的品质，同时会考虑到用户在后期维护方面的便利性，和售后服务的完善性。

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4.帮助大家快速了解集成灶，关于集成灶的五个问题，你都知道吗？

在厨电行业，集成灶是充满活力的新鲜血液，市场渗透率越来越高。集成灶凭借其独特的优势脱颖而出，成为大家追捧的热门产品。

随着消费升级的加速，更多的家庭开始追求更加便捷、高效、智能的厨房体验。

但与此同时，也有消费者对集成灶有所不解。今天为大家总结一下有关集成灶的五个疑问，帮助大家快速了解集成灶。

一、集成灶排烟效果好，为什么?

传统厨房主要使用传统烟机，安装位置与灶台距离远，油烟从锅里出来后，需要上升一定的距离，才能被油烟机吸走。在这个过程中，会有油烟逸出，吸油烟效果不尽理想。

而集成灶采用侧吸下排设计，吸烟腔距离台面15-25厘米，吸烟距离更近，排烟效果显著。除此之外，时哥S系列集成灶采用钢琴折叠外观设计，吸烟距离可调节，使排烟效果更佳。

二、集成灶的噪音小，为什么?

由于集成灶采用了下排风结构，风机放置在产品的中下部，远离了人的耳朵。而且采用降噪设计和降噪叶轮，能够有效将噪音降低，可以让整个烹饪环境更加安静和谐。

三、 集成灶好清洗，为什么?

集成灶采用易拆式冷凝玻璃集烟腔，特氟龙油网，清洁只需要喷一点清洁剂，然后用抹布擦拭即可。同时配备了智能自清洁系统，不用太担心清洁问题。

如果是整机清洗，建议一年左右清洗一次。只要平时保养好，整机的清洗频率不用太高。

四、集成灶维修方便吗?

集成灶维修很方便，集成灶是高度模块化的产品，哪里坏了修哪里，在维护时将损坏的部分拆除，其他功能仍然可以正常运行。

此外，作为厨房中比较贵重的电器，品牌方会为用户提供上门维修服务，如果产品出现故障直接打电话即可。

五、 集成灶贵不贵？性价比怎么样？

集成灶价格和集成灶的功能是相关联的，消毒柜款集成灶价格实惠，蒸箱款、蒸烤一体款价格会稍高一些。

虽然看起来价格不便宜，但如果拆开来看，集成灶的性价比其实很高。

例如，购买一套中高档的油烟机、灶台以及消毒柜，价格大约在万元左右。再加上台面、橱柜、再加上蒸箱/烤箱，价格就更贵了。

而集多功能于一身的集成灶，不仅节省了空间，而且净烟效果也更好，价格也更实惠。对于中国家庭而言，集成灶无疑是用来打造品质厨房的厨电首选。