2017年，80岁的张爹爹搬进了女儿在长沙富兴嘉城小区买的一套房子。从那时起，小区的油烟问题一直困扰着他：一到饭点时间，就算自己家不做饭，油烟都会飘进来，随着入住的居民逐渐增多，甚至出现了油烟倒灌的问题，严重时甚至需要关住通往厨房的门并打开抽油烟机。
与张爹爹同住一栋楼的段女士、雷女士均反映了油烟倒灌问题。此前有过钢铁设计工作经验的张爹爹凭借所学，试图找到油烟倒灌之谜的真相，通过搜集资料、实地考察与分析，他总结出了多种原因：烟道尺寸未达标、用材不规范致油烟泄漏、楼顶缺乏油烟处理系统等等。
只不过，虽然找到了原因，但问题一直没有得到改善。2021年5月26日，张爹爹托人写下《富兴嘉城5栋高层住宅油烟倒灌智力工程往何处去？》材料，里面提到：油烟倒灌责任与开发商交付的油烟井结构设计、使用材料不合理、楼层间的烟道制作安装密封不到位息息相关。
3月15日，潇湘晨报晨意帮忙记者介入调查后，小区物业负责人袁先生表示：油烟倒灌问题的产生不排除有之前设计的原因，也不排除居民家中墙壁出现裂缝。下一步将先统计受影响的住户，请技术人员对问题进行分析后再采取针对性措施。
△5栋1单元楼顶的烟道口，张爹爹称外形断面尺寸远小于国家标准
油烟倒灌严重，多名住户反映不做饭也要开油烟机
3月15日中午11点半，家住长沙富兴嘉城小区5栋1单元29楼的雷女士打开了抽油烟机，她并没有做饭，而是把通往厨房的门关上了。“一到饭点，就算我不做饭，油烟都会飘进来，不关上门的话，整个屋子都是油烟，有味道是小事，重要的是对健康会产生影响。”
住在该单元7楼的段女士深有同感。她刚退休不久，对气味比较敏感。记者在现场看到，段女士在饭点时也关住了通往厨房的玻璃门。“气味比较大呀，中午还算好的，晚上很多人下班回家，做饭的人更多，油烟味更浓。”
住在该单元4楼的张爹爹今年85岁了，退休前，他曾是湖南省冶金规划设计院的钢铁设计师。从2017年搬进来，他就察觉到油烟问题。“我在这里住了5年时间了，刚开始发现油烟排烟不畅，后来随着搬进来的住户越来越多，油烟甚至会往家里蹿，出现了油烟倒灌的现象。”
“每次一到饭点，别人开始做饭了，就算自己家里还没做饭，在厨房也能闻到很重的油烟味，严重的时候，要把抽油烟机都打开，不然根本受不了。”
△张爹爹向记者讲述楼顶的排烟通道
有经验的爹爹凭自身所学破解油烟倒灌之谜
近几年时间，张爹爹不断地跟小区物业与业委会负责人反映此问题，但一直没有得到妥善且根本的解决。于是，他便根据此前从事工业设计行业的多年经验，自己展开了调查。
在张爹爹家中卧室的床边，摆放有他整理的资料，一旁还有一台iPad。“这台iPad是我平时查资料用的。”说完，张爹爹拿起iPad，向记者展示了常用的烟道外形断面尺寸，其中写道：30层以下的尺寸为“600*400（单位mm）”，另外一则资料则显示：层高小于33层的，楼房烟道的外形断面尺寸需用450*450（单位mm）。“虽然每个省份的标准不尽相同，但是我们这里的尺寸是300mm×400mm，远低于国家标准。”张爹爹说。
此前，张爹爹跟随物业工程部与5栋的客服管家冯女士在一个未装修的毛坯房里面进行考察，发现油烟管道并不是钢筋混凝土浇筑的，而是采用10mm厚的人造板用铁钉钉合而成。“物业方面也在这个毛坯房里面使用打火机检测是否有油烟泄漏的现象，打火机的火苗出现了强烈反应，也证实了油烟泄漏问题严重。”
此外，张爹爹还多次上到楼顶，发现楼顶的抽风机用的是不锈钢的防雨风帽。“这种风帽作用不大，甚至在一定程度上阻碍了油烟排出。”但张爹爹说，最重要的原因还是楼顶没有油烟处理系统，“根据我原来的工作经验，这种建筑的油烟处理系统是必须的。”
△饭点时间雷女士自家并未做饭，但为防油烟，她关上了厨房门并打开了抽油烟机
物业回应：将寻求技术人员帮助，再采取针对性措施
随着调查的不断深入，油烟倒灌之谜也逐渐被张爹爹破解。在此期间，他一直联系着小区物业与业委会成员，但问题都没有得到实质性解决。
“在得知防雨风帽的作用不大后，开发商和物业对其进行了改装，但并没有撤掉风帽，而是在风帽的下方安装了一个轴流风机。”张爹爹介绍，此次改装并没有解决油烟倒灌问题，反而出现了楼板共振，严重影响到了29楼的居民生活。因此，物业和开发商也把改装恢复成原样。
为此，张爹爹只好将情况记录下来。他在2021年5月26日手写的一份名为《富兴嘉城5栋高层住宅油烟倒灌智力工程往何处去？》的材料中提到：油烟倒灌责任与开发商交付的油烟井结构设计、使用材料不合理、楼层间的烟道制作安装密封不到位息息相关。
潇湘晨报记者尝试联系小区开发商长沙市金地房地产开发有限公司，但截至发稿未获回应。
小区物业负责人袁先生表示，自己2021年10月份才走上该岗位，对此前的情况并不十分清楚，“目前有两三户居民向物业投诉了油烟倒灌的问题，不排除有之前设计的原因，也不排除居民家中墙壁出现裂缝。”袁先生称，目前物业已着手采取行动，先统计受影响的住户，再请专业技术人员对油烟倒灌的原因予以分析，之后再采取针对性的措施。
潇湘晨报记者满延坤 实习生卢瑜翔
来源： 潇湘晨报
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