1.去年双11购入的亿田S8G集成灶，使用一年真实报告

一．购买原因

购买需求：20年上半年房子交付，然后就进入了装修阶段。因为厨房面积有限，和家人商量之后，决定将厨房做成开放式的。考虑到油烟问题，我们明确要选择集成灶。

因为我们是二胎家庭，在吃上追求花样多，所以蒸箱和烤箱也都要兼备，但是还是因为厨房面积小，现实不允许我单独购买，所以我打算买集成了蒸和烤的集成灶。

至于为什么我选择了蒸烤独立集成灶，这也是偶然，当时去红星美凯龙看了一圈，刚好在亿田的门店看到了这款能同步蒸烤的蒸烤独立集成灶。当时没有当场下单，因为毕竟是大件我知道不能一时冲动，回来查询资料之后，我发现蒸烤独立集成灶，亿田品牌算是权威，是市场上最早推出的，也是卖的最好的。综合比较之后我选择了亿田。

至于选择这款S8G，我这人对于装修的态度就是一步到位，买品质更好更高端的，反正要用上十年八年的。还有一点就是我对科技感、智能化的东西没有太大抵抗力。再加上活动购买比较优惠，于是去年双十一我就剁手下单了这个大件。

二．开箱安装

和亿田服务小哥确定好安装时间之后，穿着亿田工作服的小哥带着我的S8G和工具箱，按照约定准时来了~

怕把我家里弄脏，服务小哥自备垫子和鞋套，可以说非常注重细节了

开箱~

木架+泡沫条固定，可以说是非常牢固了~不怕路途把机器在运输途中颠簸坏

由于集成灶是侧吸下排式的，现在的商品房没有为这个开好烟道，所以服务小哥当场帮我定点位置之后现场帮我重新开了烟道（这部分图片由于时间久了，手机里找不到了~）。为了预防油烟倒灌，小哥还帮我装了止逆阀。

流程挺多的，不过服务小哥很专业，大概2个小时就装好了。装好之后，还进行了机器通电、通气的测试。一切正常之后，小哥还帮我顺便打扫了卫生，服务真的是专业又暖心~（刚安装好的照片也找不到了，遗憾~）

三．使用体验

外观

我这个人很喜欢臭美，不仅对自己外貌，对所用物件的美丑都十分注重。这款集成灶极简的黑银搭配深得我心，虽然看似很简单，但整体高端大气，尤其是配合我家极简的装修，搭配完美~

(动图)

节省空间

上面动图大家也可以看出来，有了这台集成灶，我台面上很干净，几乎没其他杂物。这是因为这台集成灶集成了油烟机、燃气灶、蒸箱和烤箱的功能，因此不用另外再买蒸箱和烤箱，不用把这些东西摆在台面上占用空间。

因为采用侧吸下排烟方式，相比于以前顶式的油烟机，上面空间也释放出来了，可以多做2节顶柜，收纳更多杂物。

蒸烤功能

看下它独特的蒸烤独立设计

左边蒸包子，右边烤鸡翅、肉串，平时我还会烤些孩子爱的蛋挞、饼干之类的，毕竟外面买得不太放心。

食材全部放进去之后，不用复杂地设置温度、时间，只要按照上面智能屏幕上的菜单，一步步操作就可以了，非常简单，即使是厨房小白也不用怕~

(动图)

左边蒸，右边烤，同步进行。等待的时间，上面还可以炒个菜，煮个汤~

(动图)

这样一桌菜，不算备菜时间，15分钟就可以做一大桌菜。这对于我们上班族来说，即使累了一天，下班也可以很快为家人做一桌爱心餐~

吸油烟效果

作为我们中国人，大都喜欢爆炒，而爆炒相应的就很容易产生很多油烟。这台集成灶采用侧吸下排烟方式，吸油烟口离灶台比较近，基本油烟刚冒出来就被吸走了。所以，即使我炒比较呛的菜，在客厅也闻不到油烟味~

另外，相较于传统的油烟机，这台集成灶也比较好打理。因为吸油烟效果好，厨房不会有油污堆积。挡烟板采用可拆卸式的，平时做完饭拆下来用抹布擦一下就干净了~

灶具火力

这台集成灶灶具炉头部分采用进口全铜材质，很扎实，锅放上去很稳，不会晃来晃去。

5KW的大火力，爆炒出来的食物特别香，堪比外面饭店。不会出现炒菜变水煮~

大概在我标注的位置，有一个智能门控锁，在烹饪的时候，就自动上锁了。因为家里有熊孩子嘛，就怕他忍不住想要打开来，这个门控锁就很好地防止了孩子烫伤~

另外，蒸烤箱的玻璃采用的是防烫材质的，即使在蒸或烤食物的时候，我们手或腿不小心碰到了，也没关系~

总结：蒸烤独立，可以同步蒸烤，满足不同口味需求，提高烹饪效率；多功能集于一体，节省厨房空间；吸油烟效果好，厨房可以做成开放式；火力大，可满足爆炒需求~

2.燃气灶构造及常见故障处理干货分享业内人士必看

燃气灶作为厨房必备的电器之一，是烧饭烹调的须要用具，其形状简单，但内部组织绝对繁琐，把握燃气灶的组成可让家中的燃气灶更省心，更安全，更节能。

现今我国居民烧菜做饭所用的燃气常见的有三种：

第一种是液化石油气，一般为瓶装。它是石油炼制过程当中的隶属产品，在常温下施加一定的压力酿成液体。它的重要成份是丙烷、丁烷，不含毒性，比空气重，可燃性极强。它的额定压力为2800Pa，它的燃气类别代号为19Y、20Y、22Y。

第二种是天然气，一般用管道输送。它是蕴藏在地层中天然生成的可燃气体。它的主要成份是甲烷，本身无色无味，不含CO，比空气轻，气质纯度高；为了安全起见，送往用户时，额定插手了一种特殊臭味，以便走漏时被人们发现。它的额定压力为2000Pa，它的燃气类别代号为4T、6T、10T、12T、13T。

第三种是人工煤气，一般用管道运送。它是用煤炼制而成，首要成份是氢、甲烷、一氧化碳，自身无色无味有毒性，比空气轻。它的额定压力为1000Pa，它的燃气种别代号为5R、6R、7R。燃气灶维修常见故障及处置惩罚方法

1、点不着火

（1）气源总开关未开，翻开气源总开关

（2）电池电力不足，更换电池

（3）点火针油垢多，清洁点火针油垢

（4）点火针位置欠妥，调整点火针与火盖的距离4-6mm，并对准火孔

（5）微动开关坏，更换

2、漏气（或有异味）

（1）胶管老化碎裂或脱落更换或重新连接胶管

（2）炉头主火未点燃、意外熄火，待燃气散尽后再焚烧

（3）进气管密封胶圈老化，更换胶圈

3、火焰异常

（1）红火：空气湿度大，油烟大，正常现象

（2）黄火：风门开度过小，开大风门

（3）火盖火孔有污物，清理火盖

（4）钢瓶中液化气快用完;，更换一瓶液化气

4、离焰、脱火（火焰脱离火孔）

(1）风门开渡过大，调小风门

（2）燃气压力过大，用液化气钢瓶时，请专业人员调减压阀。用管道气的把燃气总开关关小一点

（3）厨房空气流动太快，抽风过猛，适当关小门窗，油烟机打弱档

5、回火（在炉头里燃烧）

（1）火盖没放好，放好火盖

（2）燃气压力太低，如果为了省气关小，要适当开大，把管道总开关开大

（3）火盖火孔有溢出液体和赃物，把火盖清理洁净

（4）燃烧时间太长，炉头温度过高，暂停运用，冷却后再用

（5）风门开度过大，调销风门

6、火焰短小有力

（1）燃气压力低，搜检液化气钢瓶阀是否开度小河减压阀是否有妨碍

7、火焰易熄

（1）离子感应针偏离火焰，调整离子感应针

8、熄火有噪声

（1）关火操纵速度太快，关火时慢一点

9、燃烧时有哨声

（1）喷嘴有毛刺，清理毛刺

10、主动熄火

（1）离子感应保护，感应针偏位，火盖放到位，调整感应针对准火孔

（2）热电式掩护，热电偶位置不合错误，调小风门，调整热电偶瞄准火孔

（3）感应针与接地套（不锈钢件）之间有水或赃物，使用感应针接触火焰，清掉水和赃物

（4）感应针折断，换新

维修不求人 燃气灶常见故障与排除方法燃气灶是厨房必备的家用电器，每天使用不免有时刻会出故障，燃气灶并不是高科技产物，对一般的小故障，有时分我们本人下手就能够解决掉。

燃气灶常见故障及排除方法：

1、点火不灵（点不着火）

1、脉冲点火器无电池或电池电压不足→安装电池或更换电池。2、气源开关未开或气压不足→打开气源开关或更换新钢瓶或讯问燃气公司是否停气。3、点火电极，感应电极间隔不妥或有净化→调整点火电极至合理距离，并清洁电极。4、气压太高造成气流速度太快，冲击电火花→适当调整气源开关开度，以降低气压。5、点火喷嘴太大，喷嘴太大造成气流太多，打击电火花→更换喷嘴。6、磙头破损，造成在破损部位超近点火→更换磁头。8、点火输入电缆未与瓷头毗连固定→用力插紧并用502胶或其它胶粘牢。9、输出电缆破损，造成超近打火→更换电缆或将破损处用绝缘胶布包好。10、开关总程内部撞击块磨损或决裂→更换新撞击块，注意安装位置精确。11、脉冲点火总程微动开关接触不良→修理或更换微动开关。12、引火喷嘴前或点火支架内存有蜘蛛网→清除蜘蛛网。13、胶管压篇扭折或堵塞→清除堵塞物，矫正或更换胶管。2、点火不灵（不点火）1、脉冲点火未安装电池，或电池正负极装反，应正确安装电池；2、电源线脱落或松动；3、点火器内部布局损坏，更换点火器；4、冲击锤，重新安装击锤。3、火焰异常1、脱火或离焰a、风门太小，调整风门；b、喷嘴太小，扩展喷嘴；c、燃气管路中混有空气，重复点火行动，排尽空气；d、灶前压力太高，可适当调节总阀开度，液化气应请专业人员调节或修理调压器（出口压力太高）。2、回火a、强风吹动火焰，防止强风直接吹到火焰；b、气压太低，提高阀的开度呀扣问供气部分是否停气；c、封密燃烧，提供适当的空气量；d、风门太大，关小风门；e、设计不合理，火孔直径太大，空间太大等；f、喷嘴太小或梗塞，更换喷嘴或用捅针肃清喷嘴内杂物；g、火盖未放好，调整安装位置；h、火盖、燃烧器老化，更换火盖、燃烧器。3、黑烟或黄焰a、风门全关，适当开启风门；b、引射器管内结有蜘蛛网，去除蜘蛛网；c、灶具型号选错，人工气错当液化气灶使用；d、发火圈火孔堵塞，清理发火圈火孔；e、灶具喷嘴孔内有异物，清理异物。4、漏气或有燃气异味a、胶管破碎或未接好，更换新胶管并固定；b、阀门讨论处密封老化，更换密封圈；c、阀门长时间生效，更换新阀门；d、炉头未点燃，解除故障，从头点火；e、脱火或离焰，断根脱火（按后面的要领解决）；f、万向节漏气，修理或更换万向节；g、焊接不牢，有砂眼，更换或重焊三通管；h、喷嘴未套入引射管，重新装好喷嘴；i、钢瓶、角阀或调压器，更换钢瓶或调压器。5、其它现象1、长明火a、总成卡死不回复复兴，更换总程；b、阀芯卡簧零落，修理或更换总程；c、装配精度差，重新拆卸。2、火焰太小a、灶具型号弄错，认准型号，进行更换；b、熄火护卫装置未全开，修理熄火装配；c、三能管不顺应，从新进行手艺论证；d、开关位置未处于大火形态，调整开关位置；e、胶管弯曲或压扁，调整胶管；f、压力不足，液化气就检查调压器是否有故障，人工气（管道保送）如在岑岭状态下出现火焰太小，此时只能使用一头，当压力低于50mm水柱时应与燃气公司交涉。

燃气灶具的正确使用方法：

一是调节风门。一切燃气灶具都必需注意调节火焰微风门大小，使燃烧火焰呈蓝色锥体，火苗波动；因为风门过大，空气量太多，火不容易点着；风门太小，易产生红火和不完整燃烧。关于带熄火保护装置的燃气灶，风门调节比例为：一只直接连通小炉头的风门要尽可能关小，另一只通向外圈的风门打开扇面的三分之一即可。二是正确点火。带熄火保护装置的燃气灶具点火时，按下按钮，打开开关出现火苗后，不能即刻松开，至多要按下开关3秒以上方能松开。由于这类灶具的小炉头部位有一只热电耦，它需要预热后，才能使磁吸阀被牢牢吸牢，之后气路才处于被打开状态。不然，气路会被自动堵截。三是活期颐养。敬服灶具，坚持灶面清洁，燃烧器上的火孔易被稀饭、菜汤、药汁、尘埃等污物梗阻，应随时去污，擦失落水渍，按期用小铁丝疏浚灶具炉头上的通气孔，防止堵塞，对热电耦要常常用细沙皮打磨，将聚积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除清洁，以保持灶具清洁、煤气流通，保持其良好的受热状态。四是经常检查。经常检查旋塞阀（金属管与橡胶管接头处的阀门）的密封功能，要及时上油；经常检查联接软管是否有龟裂老化现象，发现问题及时更换新胶管；长时间燃烧后，灶具温度较高，要避免滴烧冷却水，以避免使灶面漆皮脱落。

燃气灶使用知识1、用若何判别燃气灶是否漏气？　

当用户思疑燃气灶漏气时，请用户按如下步骤举行检查：

1、请用户设置装备摆设过量肥皂水（最好浓一些），用于检漏。

2、打开通气阀，使气源畅通。

3、检查减压阀连接处是否漏气（只合用于液化气）：蘸大批番笕水，滴在减压阀与液化气罐连接初，观测是否有气泡产生，若有气泡产生，则需征询用户更换减压阀。

4、检查连接软管的接口处是否漏气：同上述检测方法尝试。

5、如果上述方法仍不可以排除漏气现象，则需上门检修。

2、燃气灶的风门在什么地方？它有什么作用？

用手托起燃气灶，在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄状的铁片，个中一个调节小火，另一个调节大火；他们均通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨入手柄，能够调节进风孔的大小，从而改动火焰的状态。

当涌现燃烧情况不睬想时，如黄火、黑火、火焰过大或太小时，或泛起燃烧乐音、回火等现象时，通过调节风门处进风量的巨细即可到达较抱负的燃烧状态

3、燃气灶为何不是蓝色火焰？

请用户窥察，如果火焰的主体部分是蓝色，黄、红火焰只是飘在外焰末梢，这不是产品问题，而是由于气质杂质身分所引起的，而主体部分的蓝色火焰完全包管了燃烧充沛性和热效力，不影响燃气灶的机能。

4、燃气灶为什么会出现红火？

1、燃气原因：当燃烧气体内水分较多或含有的杂质过多时，会使火焰的颜色出现白色。

2、粉尘原因：当屋内有粉尘或炒菜时空气中水份和油气量增大时，也容易出现红火。

3、风门原因：当风门调节位置欠安，也可能出现此种情况，这时，只需调节风门即可。

4、支锅架原因：由于支锅架外表珐琅在高温加热颜色发红，由于搪瓷的特殊质料在支锅架周围会出现火焰为赤色，这是金属离子高温下的颜色。

因而，红火不是灶出了问题，而是由于上述原因所造成，不会影响正常使用，也不会对人安康产生危害。

5、燃气灶出现黄色火焰怎么办？

出现黄色火焰是由于燃烧不充实引起的；这时候可通过调节风门增大空气进入量解决黄焰问题。

6、当遇到燃气灶不断打不着火时该怎么办？

如果遇到燃气灶一直打不着火时，应按如下程序进行检查：

起首，先检查气源开关是否处在开着状态，如果处在开着状态，那么

其次，检查连接软管是否有折扁或压弯，如果没有被折扁或压弯，那末，最初，拿起支锅架，看点火喷嘴处是否冒火

1、如果不冒火，则看放电针是否放电

a、如果放电针不放电，说明是放电针故障，应更换放电针。

b、如果放电针放电，阐明是阀体故障，应更换阀体。

2、如果冒火：

a、如果能正常燃烧，说明是点火器位置偏高，应指点用户将点火器轻轻往下按几下，再放上支锅架即可。

b、若是冒火，但火焰太弱，达不到炉头处，则是气体压力太低，液化气灶的用户倡议其改换新减压阀，煤质气和自然气则应向供气公司反映。

c、如果冒火，且火焰能达到火盖处，但就是不着火，说明是阀体堵塞，指导用户用细铁丝疏通喷嘴。

7、熄火保护灶为什么打火时需要多停留一段时间？

熄火保护灶是通过固定在火盖旁的一个感温管来感觉外界热量变化，保证在乎外熄火情况下，燃气灶能自动割断气源，从而保证人身安全的。

感温管在熄火维护中有两方面的影响，一方面，它保证意外熄火状况下在很短时间内切气绝源，另外一方面，打火时，感温管只要感触感染到外界必然的热量，才干使通气管道通顺，国际划定这个时间是45秒，但亿田燃气灶采用了国际上比力进步前辈的感温安装，使得这个时间节制在5-10秒，以至更短的时间。

8、甚么是脱火？出现脱火时应该怎么办？

脱火是因为燃气压力太高或进风量过年夜，形成火焰飘离火盖熄灭环境。

出现脱火时应先指导用户正确地将风门处调风量调小；再检修用户家的减压阀，若是天然气或是煤制气，则是管道中压力过高造成，需向供气公司反应解决。

9、什么是回火？燃气灶为什么会出现回火？

回火是指火焰燃烧到燃烧器外部乃至风门处，并且常伴有“嗤嗤”“吃紧”燃烧声音；如不克不及实时发现并遏止，便可能造成燃烧灶面或燃烧阀体。

出现回火的原因有二：

缘由1、火孔堵。由于燃气差别水平的会有一些杂质（例如硫化物），燃气灶使用时间长了，火盖的火孔中便会有脏工具析出，使火孔变小，假如阵风或溢水压榨，造成火焰往撤退退却，进而出现回火，为制止这类情况，使用一段时间要及时清算火孔。

原因2、燃烧器未盖严或风门处进风量较大时，也容易出现回火。

是以，当呈现回火时，真确的处置程序是：①察看火孔是不是被堵，②查抄火盖放置是否到位，③调治风门。

10、燃气灶出现冒黑烟怎么办？

检查所使用的气源与燃气灶铭牌上所示的气质类型是否相符，如果相符可通过指导用户调节风门来解决；如不相符，则需更换气质。

燃气灶具及燃烧学问

燃气灶具是古代家庭经常使用的厨房器具，次要部件有气阀、喷嘴、风门、炉头、火盖、锅架、点火装置及熄火回护装置等。

气阀是灶具的焦点，用来打开或关断通往喷嘴的燃气通路，能调节燃气量。

点火过程：

1.将旋钮按到底，使引火轴前真个安全阀受压后打开，燃气由A点进入

2.旋钮反时针旋转，使中轴也迁移转变，动员旋塞阀旋转，燃气通过旋塞阀经C点到引火管

3.同时，燃气也通过旋塞阀从B点流入主喷嘴，并射入炉头

4.压电晶体被外力撞击产生高压，在点火针处放电，引火器点火，引火到炉头

5.火焰中的热电偶因受热发生电动势，其电流流过宁静阀中线圈，使平安阀吸合连结

6.安全阀吸合后，松开旋钮，引火轴在弹簧作用下复位，C点关闭，引火火焰熄灭

这种历程是带熄火保护装置的灶具，契合国度安全尺度，当火焰因意外熄灭，热电偶变冷，热电动势消掉，使安全阀的死心因弹簧作用关闭A孔，燃气供给自动中缀。而旧时灶具没有热电偶检火，在火焰因意外熄灭后燃气会泄露，造成风险。

燃宇量调剂是通过旋钮滚动实现：旋钮动弹，使旋塞阀上通孔B的实践通气面积变革，惹起燃气质变化，从而完成火力调整

点火器：最早的燃气灶需要人工点火，此刻已很少见了，大少数是压电晶体点火，哄骗旋钮扭转时产生撞击力，使压电晶体产生高压放电，由此点燃燃气，寿命5万次以上(新国标GB16410-2007规定,燃气旋塞阀动作15000次后，气密性及格，不故障使用。)，因为结构简略、本钱低且不需要外加电池，以是被普遍使用。但使用一段时间的这种灶具常出现打不着火的现象，这常是因为油污的污染，使压电晶体左近绝缘降落，高压无法产生，只需清除这些油污灰尘即可重新使用。

有些灶具使用高压脉冲点火器，高压放电是一连串脉冲，能持续一段时间，所以点火比拟靠得住，但要外加电池，电池要定期更换。这种灶具的点火针尖端与火盖之间的最好距离为4mm。

熄火保护：新国标GB16410-2007规定了灶具的每个燃烧器均应设有熄火保护装置：1、新国标GB16410-2007规定,熄火保护装置动作6000次后，气密性及开、闭阀时间合格，不阻碍使用。 2、新国标GB16410-2007规定,电磁阀动作3000次后，气密性合格，不妨碍使用。)

此中一种由热电偶和安全电磁阀组成。燃气燃烧后，热电偶的端点因在低温火焰中而产生电动势，电动势经由过程导线加到安全电磁阀的线圈上，产生的吸力吸住电磁阀的衔铁，使燃气经气阀连续流向喷嘴，保持燃烧。当火焰不测熄灭，热电偶的温度降低，产生的电动势接近消散，电磁阀的吸力也削弱而没法吸住衔铁，如许衔铁在弹簧作用下被释放，头部的橡胶块堵住燃气孔，气阀被关闭。

因热电偶的电动势比较弱（几毫伏），电流比较小（几十毫安），所以产生的吸力无限，一般要在点火刹时给衔铁一个外力，使衔铁被吸住。 其中另一种由离子感应和安全电磁阀组成。燃气燃烧后，离子感应针（也叫反馈针或火焰探针）的端点因在高温火焰中而产生火焰离子旌旗灯号发送到电路控制器来控制电路通电，电源通过导线加到安全电磁阀的线圈上，产生的吸力吸住电磁阀的衔铁，使燃气经气阀持续流向喷嘴，维持燃烧。当火焰意外熄灭，离子感应针探测不到火焰，便自动关闭电源通路，电磁阀失去电源维持，无法吸住衔铁，这样衔铁在弹簧作用下被释放，头部的橡胶块堵住燃气孔，气阀被关闭。 国标规定，安全电磁阀的开启时间小于15s，但厂家一般控制在3～5s；释放时间规定为60s内，厂家一般控制在10～20s。热电偶头部与火盖之间的距离通常是3～4mm。燃烧器：由喷嘴、风门、炉头、火盖等组成，一般使用预混式燃烧器。炉头：一般用铸铁制造，目下当今也有不锈钢材料冲压抑作或高温铝合金锻造。

火盖：一般用黄铜铸造再机加工制造，如今也有不锈钢资料的，旧式的将不锈钢火盖焰口冲压成漏洞状且都朝正面标的目的，火盖内低外高使火焰喷出时成内旋状，使火力集中，是种专利技巧。

风门：一般用薄钢板冲压而成，固定在炉头的端面上，正中间的孔是喷嘴拔出的位置，周围的孔是进空气用的，一般开成扇形。开孔面积根据所需要的一次空气量来设计，一般做成可调式，旋转风门可改变风门的启齿度，从而改变一次空气进入量。

喷嘴：一般用黄铜加工，孔径大小依据所要求的热负荷大小和睦品种别来决意，在零点几毫米到4mm左右，液化气用孔径1mm左右，天然气用1.5～1.9mm，人工煤气用2.5～3.5mm，当燃气种类改变时需要更换喷嘴才可正常燃烧。另有种可调喷嘴，内有可前后挪动的针形阀，通过调节针形阀来转变喷嘴的无效畅通面积，以适应不同种类的燃气，但使用不普遍。

而今也有一些新式的炉头火盖结构设计，如无风门、内焰火等。

减压阀：钢瓶液化气白昼压力可达0.6MPa（6kgf/cm2），迟早则在0.5MPa（5kgf/cm2）阁下，温度升高到50度，压力可达1.8MPa（18kgf/cm2）。使用瓶装液化气一定要用减压阀，将钢瓶内几千克的压力降低到2.8kPa摆布后输出。

当进气口压力升高时，使出气口压力也升高，橡胶向上运动，杠杆左端就向下运动，使进气嘴进入的液化气削减，了局出气口压力维持根基稳定，反之亦然。注意减压阀和钢瓶间是以反扣连接，即反时针旋紧。

燃气的燃烧体式格局：一般分为四类

1.扩散式：直接在大气中燃烧

2.本生式：燃气与一定比例的空气混淆后再在大气中燃烧

3.半本生式：介于扩散式与本生式之间的燃烧

4.完全预混式：扫数依托一次空气进行燃烧

本生式燃烧方式：燃烧时所需要的空气大部门（60%～70%）为一次空气，不敷的部份由二次空气来增补。（“一次空气”是指还未点火燃烧前已与燃气混合的空气，“二次空气”是指点火燃烧后再参加出去的空气）本生式火焰的颜色为蓝色，火焰高度短，最高温度约1300度，普遍用于煤气灶、热水器等燃气具。火焰的结构：由内焰、外焰和外围看不见的高温区构成。一次空气中的氧与燃气中的可燃成份反映形成内焰，如果二次空气及其他前提知足，则在内焰外继续燃烧形成外焰，并天生二氧化碳和水蒸气，同时高温烟气在外焰外侧构成高温烟气区，火焰的最高温度位于内焰顶部到外焰顶部这个区间内。

不正常燃烧：当燃烧器火孔喷出燃气的速度和燃烧速度平衡时是正常燃烧状态，这时火焰紧挨着焰口处燃烧，且呈蓝色。若这两个速度落空均衡时就会出现回火或离焰等现象，是不正常燃烧。

1.回火：火焰在燃烧器内部燃烧，原因是燃烧速度快于燃气喷出速度

2.离焰：火焰从燃烧器火孔全数或局部脱离，缘故原由是燃气的喷出速度快于燃气的燃烧速率

3.脱火：火焰脱离火孔并熄灭的现象

4.黄焰：燃烧时一次空气缺乏会出现黄焰，与高温冰脸打仗还会产生黑烟

5.爆燃：燃气与空气夹杂后的急剧燃烧征象，此时燃烧火焰多数溢出燃烧室

换气：燃气燃烧会产生无害废气，如一氧化碳、二氧化碳等，需求把燃烧后的废气排出室外，并要将新鲜氛围引入室内，这就要换气。换气要设置排气口和供气口，有时要用换气设备。

排气口要尽可能高一些，靠近顶棚，供气口要尽可能低一些，靠近空中，且要直接通向室外。一般，排气口安装在距顶棚80cm之内的处所，供气口装置在距顶棚1/2房高以下且无妨碍燃烧的中央，这样室内空气的对流较好。

5升以上的燃气热水器一般都请求安装公用排烟道。





3.2022年值得买集成灶选购清单&攻略指南，盘点20+大品牌150+款机型

大圣我是从12年装修第一套房的时候开始使用的集成灶，还是网购的，说是吃螃蟹不为过吧；

我体验过集成灶的好，也踩过集成灶的坑，做博主的这几年也做了很多集成灶的探店，见证了集成灶市场的发展与成长，最近装的这套房子依然选择了集成灶。

作为一个准新兴市场，集成灶领域目前还是属于一个野蛮竞争的态势，鱼龙混杂，下到三四千上至两三万的价格带，除烟灶外叠加的诸如消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤箱、微蒸烤箱等集成功能更是给新手小白搞的一头雾水，不知从何下手。

今天大圣准备用一篇文章讲透集成灶的全部并对比了市面上20余个品牌的150余款机型给到大家不同价位/不同功能的值得买机型清单。

本文内容较多，共约1万7千字，先附上脑图，大家可按需阅读，伸手党可直接拉到文末看推荐清单就好了。

01.集成灶市场现状

①一体化厨电产品是大势所趋

在千禧年初集成灶刚刚面市的时候，传统烟灶品牌各种冷嘲热讽，结果并没能抵挡大势，集成灶的零售比例在近几年快速攀升，也倒逼越来越多的传统家电品牌入局竞争。

集成灶为什么会这么“火”？究其根本，在新消费形势下厨房电器的集成化趋势是主要动因。

中国厨房普遍面积偏小，厨电产品的极大丰富与有限的厨房空间之间形成冲突。

一项调查显示，超过85%的中国家庭面临厨台不够用的困扰，超过90%的用户对嵌入式厨电产品表示满意，并愿意选购集成化厨电产品，可见，设计集成、功能集成的一体化厨电产品是大势所趋。

②高端化势头明显

除传统的烟灶消集成灶外，市场上还新增了烟灶蒸、烟灶烤、烟灶蒸烤一体、烟灶洗等诸多组合形式的集成灶，越来越多的新功能被植入到集成灶上，产品性能得到显著增强。从长期来看，集成灶这种“演化”的势头还将持续。

从奥维云网（AVC）发布的2020-2021集成灶线上&线下分类型零售额占比数据来看，蒸烤集成灶已几乎成为现有集成灶细分品类中双渠道的第一类型，市场占比远高于蒸箱款集成灶、蒸烤独立款集成灶、洗碗机款集成灶等，其中，新品贡献明显，且万元以上市场高端占比稳定提升。

③蒸烤功能备受青睐，但痛点明显

虽然蒸烤集成灶拥有了广阔的市场空间，但大部分厂商在技术创新、产品迭代等方面的发展速度却没有跟上需求增长的步伐，甚至有一些厂商更是采用了外厂采购或贴牌的方式，毫无研发能力可言。

以某知名集成灶品牌为例，通过其申报的3C可以看到，旗下大部分型号仅有燃气灶部分的3C认证，而没有蒸烤认证；

以最基本的蒸汽发生原理为例，目前市场上的蒸烤集成灶往往仍延续着传统的外盘煮水的形式，就是水进到底盘，然后底盘有积水，积水沸腾产生蒸汽进行加热，类似传统的蒸笼，但是这种方式存在5个弊端：

①煮水式蒸发器会产生更多积水，因为水沸腾后会溢到内腔，另外因为蒸发器需要防止干烧，器皿里面必须有水，导致内胆积水很多；

②煮水式蒸发器的输水孔可能被食物残渣堵住，一旦堵住会造成蒸功能故障，这种问题基本上都需要上门售后才能处理，增加售后成本，所以从工程师角度来讲，放弃煮水式蒸发器也是趋势。

③蒸发器皿容易被内胆的油脂或者脏东西给污染，造成水源污染；

④煮水式蒸发器皿容易累积水垢，因为器皿老有水，一般蒸几次就会有明显的水垢残留在器皿里面；

⑤其他说法，像美诺就说煮水式蒸发器因为食物和水源处于同一空间，然后造成食物氧化和串味问题。

而目前蒸烤箱优选的方案是蒸汽直喷式，在管路中直接加热为水蒸汽，2900w大功率，20s快速出蒸汽，2min即可充满腔体，快速锁水，高温高效，真正实现“蒸”熟而不是“闷”熟。

说白了，就是“卷”的不够厉害，缺乏有效竞争，导致目前市面上很多产品高价低配，溢价严重，利用信息不对等来收割“韭菜”。这也是我为什么写下这篇攻略的原因。

好在现在越来越多的以蒸/烤技术为主的品牌，像老板、凯度、美的等都已经开始入局集成灶行业，相信会带来集成灶蒸烤模块技术的一次大幅提升。

02.集成灶的优点

①排烟效果

由于中国的烹饪习惯和国外有着巨大差别，经常有炒，煎，炸等习惯，油烟一定少不了，中国式油烟也成为了世界级难题。做饭时呛的人难受。而且时间久了，到处油乎乎的，卫生很难打理。

无奈之下，我们就退而求其次，用门将厨房与其它空间隔离开，丢车保帅，毕竟厨房的瓷砖和集成吊顶要比客厅的乳胶漆和吊灯要好清理些。

为了采用开放式厨房设计的同时又能保证不被油烟问题困扰，我也是做了许多的功课。多维度对比下，集成灶对油烟的控制能力无疑是非常出色的。

追本溯源，无论是哪种类型的烟机，核心目的都是将烹饪产生的油烟尽快从室内排出，这才是决定我们购买的核心需求。

其实集成灶的排烟原理很简单，就是“近吸”！

利用微空气动力学原理，把污染源和外部环境进行隔离，将油烟和蒸汽在未扩散前吸走，一般的集成灶吸油烟率可达到95%以上。可以说是目前市面上从原理上来讲吸烟效率最高的一种，一般15m³/min的风量即可达到顶吸式油烟机20m³/min的吸烟效果，降低能耗的同时，噪声更小。

吸烟口距离锅越近，同样的风量下，抽烟效率越高，相当于在油烟扩散之前就抽走排出。抽烟效率越高，就越能减少溢出的油烟。因此无论是国内抽油烟机还是欧美国家的产品，都在往这个方向发展，比如由最开始的顶吸，演变为现在的侧吸及7字型。而集成灶的吸烟口距离锅边仅有10-20cm，油烟在刚产生的瞬间就会被吸走，完全不会经过人脸。

②高集成性，省空间

集成灶除了有烟机和灶具外，下边还有配有碗篮/消毒柜/蒸箱/烤箱等（价格依次升高），因此才被称为集成灶。如果你本身就要使用蒸烤箱或者消毒碗柜等功能的话，选择集成灶确实方便很多。

除了可以多做一组吊柜增加收纳空间、少做一组地柜省钱外，原本地柜收纳空间也实现了你预想的其它功能（蒸烤/消毒等），一举多得。

③解放墙面

很多商家和文章其实经常在推荐集成灶的时候遗漏了它很大的一个优点，我觉得对于某些家庭甚至比其优异的吸烟性能还要重要，就是它解放了墙面！

因为不需要特地找一面墙安装烟机，尤其适合灶台对着窗户或者灶台在阳台上的户型，面对着一面超大窗景做饭，心情应该也会好不少吧？

我买的第一套房子就是这种情况，开放式厨房+灶台对窗，让我义无反顾的选择了集成灶。

03.集成灶的缺点

①颜值

本来个人之前对集成灶的颜值就颇有微词，简单来说就是存在感太强了，没法完美的融入的厨房的装修风格中去，管你什么日式风、北欧风、轻奢风，集成灶看上去都是一种“风”……

这一点上，顶吸式做的就比较好了，烟机基本可以隐藏起来。

当然了，审美这个东西主观性比较强，有人还觉得集成灶好看呢，自己喜欢就成。

②空间利用

集成灶油烟下排，管道需要从地柜走，虽然节约了吊柜空间，但是占用了利用率更高的下柜空间，橱柜中间需断开，而且打开下柜门体后，烟管就在视线内，还是很不美观的。

而且为了保证安装操作空间，集成灶与墙体之前至少要预留20cm才能安装，增加了安装难度和空间浪费。

③维修保养

由于集成灶将橱柜断开，一旦后续损坏或者想更换成传统烟机灶具都非常麻烦，柜体需要重新订制。如果选择了某些非标尺寸的集成灶，哪怕后续更换其它型号集成灶都很困难。

因此，选购的时候记得选择通用尺寸：高800mm×深600mm×长900mm。

为了方便后期的维修，部分品牌现已采用模块化的设计，烟机、灶具、蒸烤箱三大模块独立运行，相互线路气电分离。

④技术的过时

就像Part01说的，蒸烤一体集成灶已成为市场的宠儿，但是市面上大部分品牌的蒸烤机型仍然使用几乎已被淘汰的蒸发盘技术，蒸烤性能孱弱，在技术研发上投入不足，精力大部分放在了线下的营销上。不过随着美的、凯度、老板这种拥有完整蒸烤箱技术的品牌入局后，这种情况已有了很大改观，相信集成灶市场的垄断场面很快就会被打破，迎来新的行业技术革命也未可知，卷起来吧！

04.集成灶安装/改装注意事项

①电路/燃气/烟道预留

首先要搞清楚的就是集成灶的接线方向，包括：电源线、燃气管线、排烟管，是否和现场环境匹配。一般情况下，电源线和燃气管最好不要布置在同一侧，而且千万不要布置在燃气灶后面，所以前期装修的时候就要设计好。

如果你实在怕买错，最保险的方式就是选择两侧均有预留的型号↓

一般情况下，如果集成灶下部若为蒸烤箱，由于功率较大，需使用16A插座，若为消毒柜/碗架的话，10A插座就够了。

②离烟道最小距离

为了减少地柜的浪费，所以集成灶离烟道越近越好。一般情况下，厂家会建议预留至少20cm的安装操作空间。我家成活之后距离实际也保持在了20cm以内。

其实这个距离还有压缩的空间，10-15cm都是可行的。比如我家这个就是烟管已经压缩到极限了，如果换短烟管的话，距离还可以再缩短。不过相应的，操作空间的缩小，师傅干活会比较别扭，从止逆阀处的玻璃胶的惨状就可以想象师傅当时是有多崩溃。

③安装顺序

为了后期的效果更好以及安装更顺利，强烈建议先安集成灶，再安橱柜，或者同时安装。我家就是因为安装了橱柜，后安装集成灶增加了不少麻烦。

虽然可以按照集成灶的尺寸进行预留，但是安装所需的空间和安装完占用的空间是两个完全不同的概念，比如烟管、燃气管的连接都需要操作空间。我家这燃气管就是后期接的集成灶，只能在橱柜侧板上开孔盲操作……

④传统烟灶换集成灶

如果家里的已经安装了橱柜和传统烟灶，改装难度不大，就是比较麻烦。局部改装就是要将地柜部分连同台面依据集成灶尺寸裁掉。

彻底一点的，就是直接连橱柜一起换了；

如果家里原来就是集成灶想换新的就简单的多了，大部分品牌/型号的外尺寸都是统一的：

长900mm×宽600mm×高800mm。这里需要注意的是有些品牌/型号的尺寸就比较特殊，长只有880或者850mm，这种建议慎选，后期更换的话选择范围也会受到限制。

01.杂牌不要碰

俗话说水火无情，集成灶作为“气·电·火”三者相聚之处自然马虎不得。如果是你不懂什么叫气电分离、一体成型、材质差异等，下面这张图够直观了吧↓

由于近两年集成灶市场火热，各种阿猫阿狗也都入场了，一如既往的小作坊风格，虽然扣上壳子看上去没啥区别，但是败絮其中应该很恰当了。各种硬集成、各种电路串联、凌乱的线路、裸露的电路板，一旦其中一个部件，找起毛病都要半天，维修就更难了。万一短路打火，后果不堪设想。不瞒你说，我买的第一台集成灶就是个杂牌，坑已经替你们踩过了，信不信随你。

虽然知名的品牌溢价高一些贵一些，但是起码安全啊！这篇文章的目的也是在众多大牌中帮大家挑选出最值得买的机型。至于杂牌我真的没有精力也没有兴趣去研究，“宁肯错杀一千，不愿放过一个”，毕竟试错成本太高了。

02.买维修方便的

由于集成灶集成了众多功能，一直被诟病维修困难。但是众多的集成灶品牌并没有止步不前，发展到今天已陆续开始使用模块化的设计方式。

可以实现哪里坏了直接修哪里，而且并不耽误其它功能的正常使用；

模块化设计还可以做到更好的气电分离（燃气进气口，油烟排气口，插电接口），安全可靠。

以下图为例，还在灶台面板与电路板之间增加了隔热板，所有电路上包裹了阻燃套。

杂牌和大牌其实外观看上去都差不多，差别都隐藏在外观之下，设计和做工用心与否，拆机之后差距立现。

而且模块化设计还为日后的升级提供了可能。比如现在基础的标准模块化是整机外观层面的，大部分集成灶尺寸均为宽900mm×高800mm（台面高度）×深600mm，后期换机很方便。

我们可以设想一下，随着模块化的深入，在不久的以后，我们是不是可以根据家庭使用需求的变化，只进行集成模块的更换，比如现在下面是消毒柜模块，直接更换为蒸烤箱模块，就像我们电脑直接更换内存条一样方便。不过目前还没见到有哪个品牌提供这项服务，如果有厂家的人看到我这篇文章的话，希望可以考虑下。

总结一下就是，购买集成灶首先要选择采用模块化设计的，不仅维修更换更方便，而且安全设计也更有保证！

03.烟机功能部分

①风量：选大的

吸烟机的国家标准里，＞10m³/min以上就算合格。中式炒菜会产生大量油烟，因此，也只有中国会有15m³/min及以上的大风量油烟机。理论上风量越大，在其它条件一致的情况下，吸烟效果越好。尤其对于欧式（顶吸式）油烟机由于进烟位置高，所以往往需要更大风量，否则远处的油烟扩散会很严重。

很多人老是抱着旧黄历念叨：中国人要炒辣椒、要爆炒，开放式厨房那是老外的玩意，国内根本不适合做开发式厨房。

这句话放在几十年前风量15m³/min为主流的年代或许成立，但是时代在进步，现在17-19m³/min的油烟机满大街都是，23m³/min的烟机也能找到。理论上说，只要风量够大，中国式油烟根本不成问题。

我的选购建议如下：

②噪声：选小的

但是单纯的提高风量带来的一个问题就是噪音，因此做大风量不难，难的是如何在提升风量的同时保持较低的噪声，这才是一个品牌的核心技术所在。国家规定家用油烟机噪音不得高于70分贝。有很多小品牌喜欢用大风量去吸引客户，但其实噪声吵得要命，使用体验很差。

所以建议大家购买前不要只看风量，也要去实体店里听下工作噪声，看你能不能接受再做决定。

③风压：选强的

风压其实包含了两个部分，一个是「风压」，另一个是「最大静压」。

最大静压：出风口被堵死，吸油烟机的压力值，有些类似于实验室测试结果；

风压：吸油烟机正常工作时，风机出风口的压力，有些类似于正常家庭使用工况；

很明显，用风压来衡量烟机的排烟效果更直接；但由于最大静压数值会更高，看起来会更好看，所以大家看到的电器标签上标注的，一般都是最大静压。选购及对比时要注意区分。

如果是公共烟道，尤其是高层住宅的低楼层用户，由于各家基本在同一时段做饭，会导致公共烟道内压力升高，这时就需要烟机具有较大的风压和最大静压。比如说你家住一楼，但是整栋楼高33层，也就意味着你家的油烟要从楼顶的烟道出风口排出去，要跟楼上32家邻居一起挤，可想而知压力有多大……

较大的风压是为了在烟机运转时顺利的将油烟“挤”入公共烟道；

最大静压是为了保证你家不做饭时，公共烟道的烟不会倒灌到自己家。

目前市面上普遍参数：风压≥250Pa，最大静压≥350Pa，低于这个数值就该加把劲了。

④清洁：选简单的

油烟机工作时会排走一部分烟和气，但还会留下一部分油。这部分油脂一部分会流入储油盒中，也有一部分会残留在叶轮和机器内部，日积月累就会变成下图的样子。

所以不同价格的烟机刚开始用起来区别不大，但时间久了由于劣质烟机的选材及设计问题，油污累积使得机器快速老化，排烟效果越来越差。

因此，我们除了关注机器本身的性能参数外，还要看其是否方便清理，减少后期维护保养的难度与负担，推荐大家优先选择带有自清洁功能的烟机，或者厂家提供完善专业的清洗服务，机器在材质选用上也要尽量选用不粘涂层等。

自清洁技术目前有两条路线：

一种是加热自清洁，通过加热的方式，让叶轮上的油脂软化，随着电机高速运转，把油渍甩出去。

一种是加水自清洁，冲刷污垢实现甩油，顺带洗内壁。

至于挡烟板、油网等位置的清洁，一种是采用特氟龙等涂层，不粘油、易清洗，平时只需用抹布擦拭即可，大幅减少了清洁强度。

但是我们要注意的是特氟龙材质千万不要使用钢丝球来清洁以及磕碰，以免损坏涂层。

再有就是钢化玻璃也不错，

尤其是易拆洗设计非常重要，自己即可轻松取下进行清洁。

04.灶具功能部分

①火力

火力是灶具的根本性能，而火力的高低主要体现在两个参数上，「热负荷」和「热效率」

热负荷越大说明单位时间产生的热量大。而热效率越高，则说明燃气灶火力利用率高。

因此灶具的最终火力=额定热负荷×热效率。

一般来说，热效率相同的情况下，热负荷越大越好；

热负荷越大选择性会或越多点，如果想大火猛炒的时候就开大火，想小火的时候就关小火。

同时在蒸煮上也能更节省时间。家里做菜做不出饭店的味道主要原因也是火力的差别，本来是爆炒的，由于家用设备相比商用灶普遍火力偏低，烹饪的时间变长，水分口感就产生了差别。

热负荷≥5.2kw基本就可以商用了，目前家用燃气灶的上限一般是在5.0kw左右。

②材质

主要是要注意面板、炉头和火盖，直接决定了灶具的耐用性、可靠性和清洁性。

常见的面板材质有钢化玻璃和不锈钢。

这里推荐钢化玻璃，虽然所有的钢化玻璃都存在一定的自爆机率，但是其优异的易清洁性及美观度，依然使得钢化玻璃仍是目前最适合的面板材质。

只有火盖参与燃烧，材质上，主要有铜、铝合金、铸铁。从导热性及耐用性上综合考虑，我的火盖选择建议是：铜>铝合金>铸铁。

现在火盖基本都是全铜的，这个无可厚非，因为全铜材质可以做到耐高温低温、耐形变、耐腐蚀、安全稳定、厚重质感强。

底座并没有参与燃烧，至少距离火焰比较近，温度低了不少，所以现在底座有铸铁材质，有全铜材质，有硅铝合金材质。依然从导热性及耐用性上综合考虑，推荐度：铜>硅铝合金>铸铁

③进风方式

推荐排序：全进风＞侧进风＞上进风＞下进风

05.（微）蒸烤功能部分

05-1.蒸功能

①蒸汽发生器（优先级★★★★）

前文已经说过了，这种蒸发盘式的已经濒临淘汰，缺点已经说过了。能不选就不选吧，虽然在嵌入式蒸烤箱市场几乎已经看不到了，但是集成灶市场依然占据了绝对的主流。

直喷蒸是近几年的一个差异化产品，它的特点是水箱的水通过“蒸汽发生器”变为蒸汽后，再通过管路喷射入蒸箱腔体，部分解决了煮水式的缺点：①减少内腔积水量②避免千滚水③水源干净④蒸发器不易堵塞⑤不用手动除垢。

换句话来说，就是摒弃了传统“烧开水”的方法，不用我们手动加水，而是用蒸汽直喷的方式，更快更高效。

②水箱（优先级★★★）

同样的，目前市面上很多集成灶仍在使用内置水箱。这种不仅侵占了有效的蒸烤容积，而且在蒸烤时间较长的食物时，单次水量不足，需反复将补水盒出进行加水，这样就需要反复开启门体，大量的蒸汽会散出，导致正在制作的食物口感不佳，甚至会出现高温烫伤的危险。

优选外置水箱，将补水盒的位置放在了门体外，这样就很好解决了经常开启门体导致的食物口感不佳和易烫伤的问题。

不过现在也有一些品牌通过优化结构设计，做到了使用大容量内置水箱保证续航的同时，也保证了蒸烤箱的内部容积，所以还是建议根据具体机型的具体参数对比来进行判断。

当然更高级的一点的还会设计成电动水箱，仪式感满满

③自清洁/防水垢设计（优先级★★★☆）

蒸箱最烦的就是水垢，一方面不好清洁影响美观，另一方面还容易堵塞水路造成故障。

因此，最好机器要有专门的自清洁/防水垢设计；

05-2.烤功能

①发热管数量（优先级★★★★）

低端烤箱一般仅配置上管，由于距离较近、热量散发不均匀，容易导致上热下凉，大幅影响烘焙效果，最常见的就是在做蛋糕时靠近上管一侧已经变黑，但下方还没熟。

而上下独立双热管才是专业烤箱的标配，满足多种专业烘烤的烹调手法。

②热风功能（优先级★★★☆）

热风循环的原理很简单，就是在烤箱内部有一个风扇，可以强制让烤箱内的热空气流动，从而使整个烤箱的温度分布更均匀，同时，也可以提高换热效率，使食材的温度更快上升。

显然，有热风循环的烤箱，内部热空气流动速度快，温度分布更均匀，食材上色快，这就是热风循环的优点。非常适合烘焙鸡翅、薯条这种表面比较干爽的食物。

但是，因为有了热风循环之后，烤箱内部空气流动速度快，就意味着食物表面的水分更容易流失，烤有一些产品的时候，会因此而出现表面干裂等问题。为了弥补这一问题，（微）蒸烤一体机就有了得天独厚的优势，会在高温烤脆表皮的同时，以轻柔蒸汽形成保温层，锁止内层水分，造就外焦里嫩的口感。

③内胆材质（优先级★★★☆）

目前市面上大部分微蒸烤/蒸烤一体机/集成灶均采用304不锈钢的主要原因有以下3个：

• 成本低：相比高价从国外采购优质搪瓷，不锈钢的供应商就太多了，价格也实惠的多，对于平价蒸烤箱的内胆材质当然是不二选择。
• 标准统一：搪瓷的分类很多，比如耐酸搪瓷、低熔搪瓷和微晶搪瓷等，每种搪瓷的性能都各不相同，而且不同供应商的良品率也不尽相同，也就是说虽然都叫搪瓷，但质量、成本、性能可能有着天壤之别，普通消费者根本无从知晓。而不锈钢内胆则是统一的304不锈钢材质，其耐高温耐腐蚀性能差异不大。

• 质量稳定：304不锈钢内胆是属于铬-镍不锈钢，具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性，质量稳定性极高，用做蒸箱使用环境也不用担心。

目前来讲是蒸烤一体机内腔材质性价比最高、质量最稳定、最成熟的解决方案。

但是相比搪瓷，不锈钢的清洁确实要头疼一些。尤其是在烘焙过程中，肉质和面团里面的油脂经过高温烧烤会溅射到内胆壁上，如果长时间不清洁的话，经过高温烤后油脂粘附在不锈钢内胆上会很难清理干净，建议搭配专门的不锈钢清洁剂定期清洁。

再有就是支架要易拆卸，减少接缝与死角，方便后期清理。

而更高阶的，为了平衡这一难题，美诺DGC系列蒸烤箱选择在不锈钢内胆的结构上做功夫，比如亚麻编织结构，或者采用易洁不锈钢Clean Steel。

05-3.微波功能

集成灶的进化之路跟蒸/烤箱是一样的，在蒸烤一体机之后，各大品牌已开始研发微蒸烤一体机，就是将微波炉+蒸箱+烤箱的功能整合到一台机器上，好处也是显而易见的：

①原来需要买三台机器，现在只需要一台，大幅节省空间，对于小户型非常友好；

②由于微波功能的介入，进一步提升了烹饪效率，而且丰富了烹饪模式，适配的使用场景也更加丰富。

听上去很美是吧？但是和众多集成家电一样，由于不同功能的整合遇到的难点与课题将以倍数级增加。现在市面上也陆续有搭载微蒸烤功能的集成灶出售，这里也讲下应该如何选择：

①磁控管（优先级★★★★）

微波产生部件磁控管是一种利用高电压和强磁场将电能转化成微波能的器件，磁控管是微波炉的“心脏”。这个部件还是非常具有技术含量的，全世界只有美的、格兰仕、东芝、松下8家公司有自研自产能力。其中美的、格兰仕、东芝占据了全球约80%的市场份额。目前国内微蒸烤一体机能接触到的好的磁控管是东芝高效管。

但是这玩意商家在推广的过程中基本不会谈，除非拆机，一般很难判断。

②变频优于定频（优先级★★★★）

变频的优点如下：

• 省电

变频能够改变供电频率，调节负载，从而降低功耗，而且能减小产品的损耗。

• 省地

由于取消了比较笨重的变压器，以小巧的变频器代替并装在电子板上，从而释放出更大的内腔空间。

变频器是将50HZ固定电流频率任意转化成10000-30000的高频率，从而达到连续输出的可调频率。

• 热效率高，温场稳定

很多商家将通过变压器+通断来实现微波功率变化的机器包装成变频来销售（比如美的R3），其实有点不厚道了。

比如同样设定500w工作4分钟，真变频是全程以500w的功率烹饪4分钟，从而保证整个温场的稳定；而上文这种假变频，则是以1000w的功率工作2分钟，然后在停止工作2分钟（仅做示例，实际过程实为多频次的通断），虽然在整个工作阶段看上去能耗是一样的，但是这样会出现被加热食品的某处被重复加热,而另一处却加热不足的不均匀现象。

③波导盒位于底部优于顶部（优先级★★★）

搅拌电机都在内腔底部位置，如果是顶部波导的微蒸烤一体机，那么微波需要从顶部先发射到底部搅拌器才能加热。

但是在由顶部到底部的传输过程中，食物的中心部位（食物一般放在内腔中间）被加热的程度会明显高于其他部位，导致受热不均匀。

06.消毒柜功能部分

①消毒原理

紫外线+臭氧是目前最主流的消毒柜消毒方式，效果好且对餐具要求低；

②消毒柜星级

这里我们只说国标，优先选择二星级消毒柜，连星号标识都没有的消毒柜是不合格产品，千万不要买。至于品牌自定义的什么“八星级”之类的，由于标准不一无法对比，只要认准国标就可以了。

消毒柜的国标星级 国家对消毒柜制定了国家标准,发布于2008年12月31日《食具消毒柜安全和卫生要求(GB 17988-2008)》的标准,正式实施于2010年2月1日。其中特别将消毒柜的消毒能力划分为两个等级,一星和二星,二星消毒能力强于一星级。

07.安全性

毕竟用电/燃气设备，安全性也是必须要考虑的。在这一点上，正规品牌做得还都是挺好的。

08.其它加分项

①（加热）置物台

有些集成灶将进风口顶部设计成置物台，这一设计还是非常实用的，不仅增加了使用面积，炒完菜放起来都很顺手，放个iPad什么的也很方便，烹饪也不无聊。还有一些型号进一步将其设计成了恒温加热置物台，可以报做好的饭菜放置在上面进行加热/保温。

②丰富易用的烹饪程序

对于整/烤箱机型，内置丰富的烹饪程序可以大大提升机器的易用性，一键开启烹饪，非常方便。

③其它

除此以外还有一些锦上添花的配置，比如：烟灶联动、语音/手势控制、智能/app遥控、升降功能等，可按需进行选择。

大圣简单的将市面上的集成灶品牌分成了三类：

01.本身就是做集成灶起家的

①火星人

在这一细分市场，最炙手可热的品牌无疑归火星人莫属了。虽然2010年才成立，但凭借着优秀的营销策略和线下布局，并趁着热度扩展产业规模、加大研发投入，成为了《集成灶》行标等多个标准的起草单位之一。

2019年初陆续建成近200亩的新工业园，配有多条分工明确的机械自动化生产线，1800余家线下专卖店，大中小城市基本覆盖，进一步夯实规模优势。提供三年整机质保、电机终身保修的质保承诺。据市场数据显示，火星人全年营收已位列行业第一，其中线上表现尤为突出。

火星人为集成灶设立了E、T、X、Q多个系列，X系列（X3除外）、Q系列主推线下渠道；E系列、T系列（包括X3）主推电商渠道。每个系列的炉灶火力、风量风压这些基础性能基本一致，主要以造型设计、面板材质和集成电器作细致划分。

以X7GX为例，“X7”是系列名，“G”代表钢台面，后缀“X”即消毒柜；而对于T7BC，“B”表示玻璃台面，“C”指代蒸烤一体箱，字母的排列组合代表不同的用料配置，其他系列如此类推。

②亿田

与火星人一样，同为行业标准《集成灶》《集成灶产品技术规范》起草单位之一，拥有8万余平的生产基地。线下专卖店更是高达3000余家，与美大不相上下。

关于售后服务，亿田的售后政策略微复杂，炉灶提供1+5质保，即炉灶整体1年质保，5年易损部件（电路板、打火针、积油盒、光源）免费更换；而蒸箱提供3+5质保，即蒸箱整体3年质保，5年主要部件（电路板、水箱、储物盘）免费更换，仔细研究来看还是很有诚意的。

旗下产品线也非常丰富，B系列（高性价比热销款）、D系列（消毒柜款）、S系列、J系列。

我在整理线上产品的时候，发现天猫/京东的价格是真的乱，有的低配型号居然卖的比高配还贵，也是醉了……搞不好小白就用高价买了个低配。

③美大

浙江美大被誉为集成灶行业的开创者，2003年诞生出中国第一台深井式集成灶，集成灶行业内首个在A股上市的企业，并参与了多个集成灶标准的编撰工作。

现设立了多个系列，大体上以产品尺寸、集成电器、台面材质等配置进行产品线区分。美大作为集成灶行业的早期先行者，引进的生产设备先进，机型丰富多选，高达3400多家的线下专卖店数量也超越了众多竞争对手。

但集成灶行业的准入门槛并不高，美大产品无论在参数上和用料方面，对比不少竞争对手都没有太大的优势可言，过高的定价也削弱了市场竞争力。

至于保修政策方面，美大集成灶支持整机保修一年，电机永久保修，考虑到电机极少出现问题，相当于一年保修。

再有就是我在整理美大产品明细的时候发现无论是天猫还是京东，商详页真的是参数少得可怜，话术讲了一大堆，关键参数愣是一个不标？是因为乏善可陈麽？而且错漏百出……这么大个蒸发盘，上面写直喷，是不是在误导客户？

烟灶蒸的参数表配上了烟灶消的，这是一个知名大品牌应该犯的错麽？还是线上你们是打算放弃了？长点心吧……

④帅丰

在集成灶行业，CNAS认证的国家级实验室一直是企业的实力象征，帅丰就是其中之一，帅丰拥有总面积超过300亩的生产基地，内建燃气、电气、气味降低度、油脂分离度等多个试验区，基本覆盖了集成灶的关键指标，至今已拥有多项专利技术，并成为《家用燃气灶具》国标修改组成员单位、《集成灶》行业、团体标准主要起草单位。企业综合实力不俗。

帅丰目前在全国拥有1600多个专卖店，基本覆盖了大中小城市，支持免费上门安装调试，整机三年的质保承诺在行业中可以说是颇具诚意。

⑤森歌

森歌是国内较早接触集成灶的企业之一，经过10余年发展，如今其整体规模迅速扩大，近年来新建了100余亩工业园，内建有通过CNAS认证的国家级实验室，还是国标《家用厨房设备》、行标《集成灶》的起草单位之一。

森歌目前有着1400多家专卖店，官方支持免费送货上门安装，整机三年质保、电机终身包换的保修政策也比较有诚意。

森歌产品线齐全，价格区间覆盖面也很广，售价在7000-23000元不等，主要以产品造型设计、烟机性能、热负荷以及台下集成电器种类等配置作定位区分。带有“Z”后缀代表为纯蒸款，“ZK”则为蒸烤一体款，而“ZK-G”表明这是定位最高的独立蒸烤款。

⑥奥田

奥田成立于1987年，产品研发与生产一直集中于厨房电器领域，2003年二期厂房投产后，奥田最终将重心投放在集成灶上，依靠适中性价比和中高端并行的产品策略，奥田的集成灶有着不错的市场竞争力。

如今积累了较庞大的线下渠道网络，全国专卖店数量接近3000家，覆盖面足够广。售后方面，奥田为整机提供三年保修，不过点火针、感应针、火盖、钢化玻璃类易损件则是一年。

奥田的集成灶产品线清晰明了，主要按照基础性能、集成电器进行划分，其中E01、E05和E06这类消毒柜系列定位中低端，而M3、T8等配备蒸箱或蒸烤箱的机型系列一般归类到高端。

02.传统烟灶品牌入局

①老板系（金帝、名气）

作为传统烟灶老牌大厂，最终也没逃过“真香”定律，老板于2018年收购金帝集成灶（持股51%）开始进入集成灶行业。

金帝电器成立于2008年，主营业务是集成灶，也是集成灶行业标准的起草单位之一。金帝主营线下市场，但近年来也逐渐将业务重心转向线上，推出了多款性能均衡的集成灶。售后方面，金帝在全国拥有接近1000家线下专卖店，覆盖面积较广，金帝为集成灶提供3年整机质保，电机终身维护的保修承诺，在业内处于中上水平。

“MQ名气”是2008年由老板电器推出的厨房电器品牌。2012年，杭州名气电器有限公司正式成立，作为杭州老板电器股份有限公司旗下全资子公司，以公司化独立运作“MQ名气”品牌。我个人主观臆断可能是之前喷集成灶喷的太狠了，不好直接自己搞，于是通过收购金帝和成立全资子公司来搞集成灶，也是挺聪明了，哈哈。

②方太

方太作为高端厨电的扛把子，跟老板面临的问题一样，如何满足客户的需求，切入这一高速增长的细分市场？不过方太跟老板的方式不一样，没有直接做集成灶，而是提出了新的概念——「集成烹饪中心」

同样采用了近吸式原理，而且规避掉了集成灶的一些短板（颜值和空间问题都得到了解决）。

油烟机跟其传统的生产线差异也不大，之前的技术积累直接拿过来用就OK，真的是很高明的一招。而且虽然烟机与灶蒸烤烹饪机在物理空间上上下分离，但是却依然可以实现烟灶联动等功能，兼顾颜值的同时也保证使用体验上的一体性。无论是设计思路还是产品性能都不错，土豪优选。

③美的系（美的、华凌）

家电巨头美的于2017年7月发布了一份集成灶白皮书，正式且高调地表达了对集成灶这一细分市场的重视，尽管集成灶行业发展迅猛，火星人、亿田、美大、帅丰和森歌这类头部玩家的领先优势也非常明显，但垄断情况并没有出现，因为集成灶的准入门槛实在不高，美的凭借雄厚的技术和资本力量，完全有能力重构集成灶的品牌格局。随着新品上市和营销渠道的发力，美的集成灶次年前三季的销售额就破亿，刚参战不久已将多个中小型集成灶企业甩在身后。

美的入局对于消费者来说绝对是一件好事，除了售后更有保障外，美的集成灶的产品性能也处于主流水准。若追求性价比，不妨关注美的旗下子品牌华凌，这个父母一辈熟知的老品牌已被美的收购，并被定位为“互联网年轻化”，生产、售后均由美的负责，消费者不必有顾虑。为集成灶提供3年整机包修服务，但油杯、滤网、紫外灯管、发热管等易损部件只包修半年。

④华帝

华帝在烟机行业稳坐第三把交椅，众多品牌都进场了，华帝也成功做出了自己的集成灶。对于传动烟灶品牌，入局集成灶本身就没什么难度，对于中小集成灶品牌属于降维打击了，公司实力和核心技术都有很大优势。

03.其它传统家电品牌跨界

①凯度

在集成灶行业，凯度算是个新玩家，但是在蒸烤箱领域，却是国内数一数二的存在。从市场大环境来看，目前拥有自主研发能力的蒸烤箱品牌有美的、西门子、松下、凯度、西屋（前期代工，后期自己生产），以及专业代工厂广东天倬。从市场占有率来看，美的、凯度和天倬、安佳卫厨四家工厂占有率基本达到8成以上，蒸烤箱工厂以这四家为主。

在看到集成灶行业形势和消费者需求后（蒸烤功能备受青睐，但痛点明显），也是积极布局集成灶赛道，在2020年一举推出了凯度蒸烤集成灶和实现了集成灶品类创新的凯度微蒸烤集成灶，为集成灶的蒸烤模块带来一系列创新之变，大大提升了集成灶的蒸烤性能，优化了产品的使用体验。在产品性能上大幅优于竞品，且价格又实在的多，竞争力还是非常强的。

凯度是一个从线上走入线下的品牌，正逐步强化其线下布局。在市场端，2021年凯度在全国布局销售网点超100家，电商平台下沉渠道如天猫优品、京东专卖店超500家。据悉2022年，凯度也将继续加大市场营销方面的投入，计划打造销售网点共600家，电商下沉渠道1500家，进一步深化线上线下的融合。

②万家乐

来自广东的一家老牌厨电了，做热水器比较出名，集成灶也涉猎几年了，产品性价比还可以。

③海尔

2016年海尔集团正式涉足集成灶行业，采用贴牌代工的老路，产品中规中矩，算是大品牌布局的一步棋，但是并没看到后续有着重发力的迹象，也是走一步看一步的样子。

④TCL

2017年入局集成灶行业，和海尔走的同样的路，没啥多说的了。

⑤北斗星

北斗星是万丰奥特控股集团设立的厨电品牌，后者在汽车铝轮、镁合金等金属制品细分行业全球领跑。虽然北斗星的成立时间不长，但背靠资金、技术实力雄厚的万丰集团，北斗星得以高起点的姿态进入集成灶市场，产品完成度很高。

作为新晋品牌，北斗星集成灶在设计做工、性能表现等方面后发优势明显，不过在渠道布局、售后覆盖等方面与头部厂商还有很大差距。

注：由于线下各地政策不一，型号较多，下文推荐仅以线上机型为主

01.烟灶+蒸烤箱款

重头戏来了，这是集成灶目前竞争的主力战场，也是型号最集中的，选购要素也多，价格差距又大，稍不注意就高价买了低配。

①凯度IK6011EB-XE

参考价格：8999元

被埋没的明星机型，也是凯度初入集成灶市场时祭出的重磅机型，不愧是搞蒸烤箱起家的，一出手就给整个市场上了一课。在万元档中唯一一款使用直喷式蒸发器的机型，而且采用了三重智净技术，有效缓解了传统蒸箱的积水及水垢问题。

外置1.2L水箱，底部采用的是微晶陶瓷大底盘，相比其它竞品的不锈钢材质，打理起来更方便。

烤功能方面，顶部采用大面积M型发热管，并搭配了单热风功能，保证热量的同时，还可以让食材受热更均匀。

蒸烤功能是凯度最大的卖点，而且其它方面也不拉胯：19m³/min大风量、400Pa风压、5kw一级能效大火力、保温置物台、烟灶联动、60L容量、烟机一键电热清洗、烟灶联动、蒸汽后排、70℃恒温置物台……最关键的是，在这些配置的基础上，售价只要8999！还不如某些品牌消毒柜款卖的贵，妥妥的性价比之王。

②凯度G1E

参考价格：11999

凯度今年新上的重磅产品，相比XE贵了3千块，我们来看看提升在哪里；

最大的升级就是除了上下双面M型烤管外还搭载了逆向双热风，据我所知应该是集成灶行业的第一台，这一技术也曾搭载在凯度的蒸烤一体机上。

根据空气动力学，后部设计双离心风机分别以顺时针、逆时针双向旋转，配合背板的热风孔，形成全向涡流风道，可以更加快速的均衡腔内热场，使内部温度更加平稳、均匀。

向内腔注入白色烟雾，然后开启热风模式，通过观察强光手电筒上方的漏斗形光柱，可以清楚地看到烟雾流动地非常快，在内腔中快速地回环旋转，迅速地均匀充满腔内的每个角落。

双热风相比无热风或单热风，好在它受热均匀，有高温气流不断在炉内吹动，食物则上色均匀一些，这就是它的厉害之处了。特有的空气炸模式，通过高速热风逼出食材油脂，健康低卡。对于集成灶烘烤功能比较在意的，这款机器应该是你现在能买到性能最强的了。

此外通过结构的优化，在同样的外尺寸下，凯度G1E的蒸烤箱容积达到了惊人的80L（一般都在60L左右），内部6层网架设计（一般为3-4层），一次即可烹饪一桌菜。

烟灶控制区上移到了顶部，触控平视即可操作，避免弯腰。蒸烤控制区则采用了倾斜式的独立面板，内置30道自动菜单，小白也可轻松使用。

保持了5kw一级能效大火力的同时，将最大静压提升至550Pa，并且由之前XE的双侧排烟升级为单向侧排，避免了油烟拢流，风压更大、噪音更低。而且蒸烤箱余量蒸汽动态后排至涡轮，劲喷冲洗油污，实现风机的自清洁。其它例如加热置物台、烟灶联动、挥手智控等也未缺席。

如果你的预算相对充足，对烘焙的要求较高，可以重点关注下凯度G1E。

③老板9YC03

参考价格：13999

如果说凯度你不熟，老板在烟灶市场的品牌力可以吧？没挂名气的标，而是切切实实的“老板”logo，可见老板还是对这款机器很有信心的。

在蒸烤方面跟凯度一样，同样使用了蒸汽直喷，而且升级成了双管加热。

腔内三面分布了5根烤管，并配有热风功能。

据我所知是市面唯一采用了搪瓷内胆的蒸烤一体集成灶，成本应该不低，在耐腐蚀性耐高温性及后期打理上都更有优势。

不得不说，论做蒸烤箱，还是得专业的出手，凯度和老板的这几款机器已经给整个集成灶行业做了很好地表率。

在基础烟灶功能上，老板更是手拿把掐，20m³/min大风量、1000Pa超大风压、5.0kw一级能效大火力、23°倾角操作台、常温置物台、四重水汽自清洁……

虽然性价比看上去没有凯度那么高，但是加成了品牌和友商产品性能定价的衬托，竞争力也是妥妥的第一梯队！

④美的TX05（小户型）

参考价格：12999元

推荐这款机型并不是因为它参数有多强，而是因为：

第一，750mm宽的蒸烤一体集成灶市面上很少，对于受限空间没法选择900mm宽机型的，这是一个选择；

第二，颜值无敌，据我所知，唯一一个纯白造型的集成灶，我也不知道为啥其它品牌都喜欢那种傻大黑粗的造型，这样不是顺眼多了？颜控绝对无法拒绝的存在。

虽然性价比比上不足，比下还是有余的，配置上也是有亮点的，比如高达5.2kw的大火力，还有美的的loT智控也是其隐藏卖点之一，我之前测评过好几款美的的蒸烤箱，负责任的说，这么多大品牌做出来的各种app里，美的美居绝对是佼佼者，不光是噱头，而是能切实改善使用体验。

⑤万家乐LJ3H75B（小户型）

参考价格：6399元

如果说上面的美的价格太贵的话，小户型可以看看万家乐这个性价比款。

18m³/min风量、400Pa风压、5kw一级能效大火力、顶部置物台、烟灶联动、60L容量、单热风+外置水箱。

⑥森歌T3ZK（独立蒸烤）

参考价格：10980

你要是对独立蒸烤情有独钟，森歌T3ZK绝对是个好选择，市面上最便宜的大牌独立蒸烤集成灶，40L蒸箱+30L烤箱。

18m³/min风量、5kw一级能效大火力、烤箱为搪瓷腔体更易清洁，蒸汽后排+外置水箱、烟灶联动、60℃恒温置物台。

02.烟灶+保洁柜款

如果你只是想要一台集成灶提供更好的排烟效果，无论对于消毒、蒸烤都没有需求的话，价格更低的保洁柜款无疑是一个很好的选择，不过由于这种款式利润率不高，各大品牌都没什么兴趣，所以款式并不是很多。

①老板名气FX10A

参考价格：3999元

名气还有一款F10A是专门的储物柜，但是价格跟FX10A价格一样，没什么竞争力，反倒凸显了FX10A的性价比。

拥有超长紫外线和70℃远红外烘干，虽然达不到二星级的消杀标准，但是总比没有强呀！

120L超大容量、17风量、4.5kw一级能效、烟灶联动，顶部置物台，虽然参数中规中矩，但是不要忘了价格不到四千块呀！你就能买到老板旗下的集成灶，传统烟灶还多钱呢，还省去了近一米地柜和碗架的费用，反正就是很超值，疯狂打脸某些品牌。

②万家乐LJ3C75（小户型）

参考价格：3899

小户型优选，宽度750mm（常规宽度900mm），对于厨房空间局促的非常友好，比名气FX10A还便宜一千块。

80L容积，同样拥有紫外线保洁和烘干功能，顶部置物架，风轮可一键高温电热清洗，火力足够达到了4.8kw，就是风量略小16m³/min。

03.烟灶+消毒柜款

①老板名气FX12A

参考价格：4499

性价比无敌，可以说是市面上最良心的二星级消毒柜集成灶了，紫外线消毒+臭氧+远红外烘干，二星级消毒，除此以外风量（爆炒档）达到了20m³/min，4.6kw一级能效大火力，而且置物台还带60℃保温功能，烟灶联动。同级无敌手，不得不说名气在低端品线价格是真良心。

②华凌WD26

参考价格：4299

紫外线+臭氧杀菌，138L大容量。顶部置物架和烟灶联动同样没有缺席，1级能效4.2kw灶具，17风量

③森歌Q1S

参考价格：5880

不是我不想推荐传统的集成灶品牌，主要是他们卖的太贵了，没什么性价比……（如果线下有骨折价的话当我没说）

矬子里拔大个的话这款算一个，六千出头，二星级消毒、1级能效4.8kw大火力灶具，常温置物台。

04.烟灶+蒸箱款

蒸箱款的集成灶跟嵌入式的蒸箱还不一样，如果说嵌入式蒸箱还能因为烹饪效果而存在的话，那么在我盘点了市面这么多款机型后发现，很遗憾几乎都是蒸发盘式的老掉牙设计（难得亿田出了一款直喷的J03Z，结果价格高达1万4），再加上蒸烤一体的大势所趋（美的、凯度已不推出蒸箱款集成灶），蒸箱款集成灶注定会被时代淘汰……如果不是实在预算不允许和品牌的执念，蒸箱款我并不推荐，不过这里还是给出几个参考吧。

①老板名气FZ12A

参考价格：6999

相比其它品牌动辄近万元的售价，不到七千的名气再次上榜。而且相比其它竞品，参数毫不落下风，20m³/min大风量、4.6kw一级能效大火力，顶部60℃保温置物台，68L大容积蒸箱，四层摆放，外置水箱。

②万家乐KLW7ZB

参考价格：6199

如果预算紧张，还可以看看这个高性价比的选择，虽然品牌力差那么一点点，但是配置也是没的说：19m³/min大风量、5kw一级能效大火力、顶部常温置物台、60L容量、自洁风轮、外置水箱。相比名气FZ12A的参数降低，800块的差价还是很超值的。

觉得上面两个品牌不行的，再推荐两个传统集成灶品牌的：

③亿田D2Z

参考价格：8399

18m³/min风量、5kw一级能效大火力、保温置物台、66L容量、自清洗、2.3L大容量外置水箱。

④森歌T3BZ

参考价格：9099

18m³/min风量、5kw一级能效大火力、保温置物台、烟灶联动、66L容量、自清洗、1.4L大容量外置水箱。

相比亿田D2Z增加了挥手智控功能，腔体是一体拉伸304不锈钢，在后期清洁维护上会更方便。

05.烟灶+微蒸烤箱款

这算是个新品类吧，跟嵌入式蒸烤箱的发展路径一样，目前市面上各个品牌已经陆续推出了微蒸烤机型，但是运用到集成灶还是很少的。

①凯度IK6021MB-XM

参考价格：11999元

目前市面上好像就这一款，就是在凯度XE的基础上又集成了微波功能，但是比XE贵了3000元，就可以看出不是主销机型，主要作为旗舰机展示品牌实力的。

我新装修的这套房子用的就是这款，不过是通过渠道价万元以内入手的，这样看起来就很超值了，实际使用体验也很不错，这也是我为什么推荐XE/XM的主要原因。

以上这些推荐机型是我站在个人角度优选出来的，谨代表个人看法，供参考。大家也可以看到，那些耳熟能详的品牌反倒很少上榜，原因其实也很简单，溢价过高导致的性价比降低从而有了更好的其它品牌机型替代品。

如果你偏爱某个品牌的话，Part03也有各个品牌的主要参数，可以自行对比下，Part02也讲了具体的选购点，授人以鱼不如授人以渔，大家也可以自己试试。

4.15款集成灶测评：奥田、TCL、美大，综合排名相对靠后

市面上集成灶品牌众多，质量良莠不齐，挑选时有哪些雷区？5月29日，天津市消费者协会发布集成灶比较试验报告。测评结果显示，本次进行比较试验的15件样品均符合国家相关标准，奥田、TCL、美大等品牌的样品综合排名相对靠后。不同样品在具体检测项目中还存在不同差异。美大品牌一款规格为JJZT-1509的集成灶，厨房油烟排尽速度相对较慢。千禧厨宝（CBAO）品牌一款型号规格为JJZT-A的集成式燃气灶样品，抵抗倒回风的能力相对最低。在有待机功率的产品中，标称Enpe/亿田品牌、型号规格JJZT-D8G的待机功率相对最高。

15件集成灶安全项目

均符合国家相关标准

本次测评涉及15家企业生产的15台不同规格型号、价格的样品，包括森哥、海信、TCL等品牌，样品价格从4399元至11300元不等。

本次检测安全项目4个，比较项目9个，15台集成灶样品的安全项目检测结果均符合标准要求。根据集成灶的功能及消费者关注重点等因素，本次比较试验选取9个项目进行比较，分别为热效率、最小火热负荷、热负荷准确度、有效热负荷、吸排油烟装置风量、吸排油烟装置风压、吸排油烟装置全压效率、待机功率、关机功率。本次进行比较试验的15件样品均符合国家相关标准，但不同样品在具体检测项目中还存在不同差异。

YUKIDA、奥田品牌等两款样品

未达到热效率最节能的一级能效

据悉，热效率也就是能效，是反映产品有效吸收热量的能力，热效率越高，被实际吸收的热量越多，可有效缩短烹饪时间且节约能源。本次比较试验采购的15台集成灶均为大气式集成灶。GB 30720-2014《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》规定大气式集成灶的热效率值应在53%以上。

检测显示，15台集成灶样品的热效率值均满足国标最低要求，并且大部分样品的热效率能达到一级能效（最节能，要求达到59%）。但样本中YUKIDA热能效为58.3%、奥田/AOTIN为55.9%，两个品牌的集成灶样品热效率较低，未达到热效率最节能的一级能效标准。

海信品牌集成灶样品

能源浪费相对较大

据了解，最小火热负荷是指点燃灶具后，用旋钮调至火最小时（一般是旋钮逆时针旋转到底）的热负荷。通常，在烧两个菜的间隙，用户也常选择调节至热负荷最小而不是直接关闭灶具。若最小火热负荷过大，易造成不必要的能源浪费。因此，最小火时灶具应能保持正常燃烧，并且其热负荷值应以小为优。

结果显示，Hisense/海信品牌的集成灶样品，最小火热负荷最大，为1.17kw，能源浪费相对较大。

千禧厨宝的集成灶

热负荷准确度最低

据悉，热负荷准确度是指燃气灶实际测得的热负荷与产品铭牌标示额定热负荷之间的偏差。热负荷即是指功率，是最基本的产品工况性能，也是老百姓日常对于灶具“火大、火小”最直观的感受来源。其偏差值可评价企业质量管理的水平以及是否存在以小标大的欺诈行为。

标准要求，每个燃烧器的实测折算热负荷与额定热负荷的偏差应在±10%以内。偏差越小表明制造质量控制得越好。检测结果显示，所有样品都合格，但千禧厨宝（CBAO）品牌的集成灶样品热负荷准确度最低，为9.1%。

亿田一款集成灶

实际使用功率最大

据了解，有效热负荷是以实测折算热负荷与热效率的乘积表示，反映灶具实际使用功率的大小。在能源价格逐渐上涨和都市生活节奏越来越快的当下，有效热负荷是消费者关注的重点。

检测显示，一款标称YUKIDA品牌、型号为JCZ-(Y.T.R)C-S的集成灶样品，有效热负荷最低，为2.26kw，相对耗能。

美大品牌一款集成灶

油烟排尽速度最慢

据了解，风量是指当静压为0Pa时，吸油烟机单位时间内输送的气体体积，单位为立方米/分钟。标准规定吸油烟机的风量不应小于10立方米/分钟。一般来说，风量值越大，越能快速、及时地将厨房的油烟排尽。

检测结果显示，美大品牌一款规格为JJZT-1509的集成灶风量为12.8立方米/分钟，排放厨房油烟的速度相对较慢。

千禧厨宝品牌一款集成灶

抵抗倒回风能力相对最低

据悉，风压是指风量为7立方米/分钟时，吸油烟机的静压值。即为电机鼓风向风道施加的压力大小，风压值越大，吸油烟机抵抗倒回风的能力越强。标准规定吸油烟机的风压不应小于100Pa。

检测显示，千禧厨宝（CBAO）品牌一款型号规格为JJZT-A的集成式燃气灶样品风压最低，为218.7Pa。抵抗倒回风的能力相对最低。

YUKIDA品牌一款样品

电能使用效率相对最低

据悉，全压效率是指吸油烟机的规定风量(7立方米/min)和规定风量时空气标准状态下的全压值的乘积，与规定风量时主电机输入功率的比值。全压效率值越高，说明产品设计越合理，电能使用效率越高。标准规定吸油烟机的全压效率不应小于15%。

检测显示，YUKIDA品牌的名称为家用集成环保灶型号规格JCZ-(Y.T.R)C-S的样本全压效率为15.0%，刚好处于标准线。电能使用效率相对最低。

亿田品牌一款样品

待机功率相对最高

据悉，待机功率是指机器连接到供电电源上，仅提供重启动、信息或状态显示（包括时钟）功能，而未提供任何主要功能的状态下的有功功率。待机功率越小，集成灶吸排油烟装置产品越节能。

本次比较试验，有8件样品没有标准定义的待机状态，无需测量待机功率。在有待机功率的产品中，标称品牌为Enpe/亿田、型号规格JJZT-D8G的样品，待机功率为2.91W，待机功率相对最高。

火星人品牌一款集成灶

关机功率最高，相对耗能

据悉，关机功率是指机器连接到供电电源上，但不提供任何待机模式功能和主要功能的状态下的有功功率。关机功率越小，集成灶吸排油烟装置产品越节能。

检测显示，标称火星人（marssenger）品牌、型号规格JJZT-E6B/X的关机功率为4.76W，关机功率相对最高，相对耗能。

附：集成灶比较试验综合结果

采写：南都记者 杨丽云 实习生 韦李珍