甘肃发布2021食品安全抽检监测工作要点

甘肃省市场监管局最近发布了2024年市场监管食品安全抽检监测工作要点。该要点紧紧围绕全国食品安全抽检监测计划和全省市场监管工作会议部署，深入排查食品安全风险隐患，发挥食品安全风险防控作用，保障人民群众“舌尖上的安全”。 为科学部署抽检监测计划，甘肃省市场监管局将对高风险企业和产品实施重点抽检，对问题线索企业实施飞行抽检，对不合格企业实施跟踪抽检。该局将统筹安排省、市、县级抽检任务，压实抽样检验、信息公布、跟踪抽检和核查处置责任。落实属地抽检责任，确保实现生产、经营、餐饮等环节全链条抽检。还将周密部署和均衡推进年度、季度、月度抽检任务，确保高质量按时完成年度任务。 在增强核查处置成效方面，该局将全面落实“最严厉的处罚”工作要求，严格做到“五个到位”。综合运用“三书一函”，督促风险处置落地落实。还将继续推行核查处置技术帮扶，为中小微食品企业免费提供技术帮扶，在排查不合格（问题）原因、制定整改措施等方面，举一反三深入排查原因，降低问题复发率。 为强化承检机构监管，该局全面推行以技术能力考核、现场检查、数据抽查和日常考核评价为主要内容的综合评价机制。还将探索建立食品承检机构分级管理机制，并按级别举办食品安全抽样检验技术比武活动。还将多方位、多角度、多层次强化食品抽检监测技术保障效能，不断夯实基础，提升监管水平。

持续开展抽检合格食品备份样品捐赠和合理再利用工作，促进合格备份样品有效合理利用。坚持监管为民，营造社会共治格局。

该局结合社会舆论焦点以及抽检监测中表现的突出问题，及时发布消费提示、风险警示和风险解析，深入开展食品安全日常科普，引导公众科学理性消费。

深化区域协作、部门合作机制，加大沟通协作，强化检管结合。建立常态化风险会商研判机制，及时掌握、收集食品舆情信息和苗头倾向征兆，防控区域性食品安全风险。

推动“你点我检、服务惠民生”活动常态化，紧贴群众生活足迹，积极探索公众全方位参与食品抽检监测工作的模式。

《中国质量报》。